Originalrezepte für Speisen und Getränke zur Begrüßung der Gäste

Salzige serbische Gibanica mit Feta-Käse-Rezept
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Salzige serbische Gibanica mit Feta-Käse-Rezept

Dieses Rezept für salzige (herzhafte) serbische Gibanica ist eine Mischung aus Hüttenkäse, Frischkäse und Feta-Käse zwischen Filoteigschichten 2024

Griechischer cremiger Pudding Bougatsa Phyllo Rezept
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Griechischer cremiger Pudding Bougatsa Phyllo Rezept

Diese Version von Bougatsa ist ein beliebtes griechisches Straßenessen und ein beliebter Snack. Sie hat eine Puddingfüllung und wird in Scheiben geschnitten und warm serviert, mit Zucker und Zimt bestreut 2024

Fleischpastete mit Phyllo-Kruste - griechische Kreatopita
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Fleischpastete mit Phyllo-Kruste - griechische Kreatopita

Diese Pastete in einer Phyllo-Kruste kann mit Rind- oder Lammfleisch zubereitet werden und erfordert Olivenöl, Wein, Tomatenmark, Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter 2024

Mini Spanakopita Spinat und Feta Cheese Bites Rezept
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Mini Spanakopita Spinat und Feta Cheese Bites Rezept

Spanakopita-Häppchen sind eine einfachere Version des klassischen griechischen Spinat-, Feta- und Phyllo-Gerichts. Die Verwendung von vorgefertigten Mini-Füllteigschalen spart Zeit 2024

Griechisches Moussaka mit Zucchini-Rezept
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Griechisches Moussaka mit Zucchini-Rezept

Dieses Moussakka besteht aus Schichten geschnittener Zucchini, Käse, Hackfleischsoße und einer cremigen Bechamelsauce. Diese Zucchini-Variante ist eine reizvolle Abwechslung 2024

Griechisches Moussaka mit Kartoffeln Rezept
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Griechisches Moussaka mit Kartoffeln Rezept

Moussaka ist ein Ofen-zu-Tisch-Auflauf aus Schichten von Kartoffelscheiben, Käse, Hackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce 2024

Kolokithia Yemista Rezept (Papoutsakia-Art)
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Kolokithia Yemista Rezept (Papoutsakia-Art)

Dieses köstliche Rezept für Kolokithia yemista (oder gefüllte Zucchini nach griechischer Art) ist ein herzhaftes Gericht, das im Sommer ein fester Bestandteil ist 2024

Osteuropäisches veganes Moussaka-Rezept
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Osteuropäisches veganes Moussaka-Rezept

Dieses Rezept für veganes Moussaka von Mark Reinfeld enthält keine Eier und die Béchamelsoße wird aus Sojamilch und veganer Butter hergestellt 2024

Florentiner Keksrezept
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Florentiner Keksrezept

Diese mit Schokolade überzogenen, buttrigen und knusprigen Kekse erh alten durch kandierte Orangenschalen einen herrlichen Pfiff. Sie passen perfekt zu Kaffee oder Espresso 2024

Deutscher Kohl und Wurst (Grünkohl und Pinkel) Rezept
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Deutscher Kohl und Wurst (Grünkohl und Pinkel) Rezept

Grünkohl und Pinkel ist ein in Ostfriesland und Norddeutschland beliebtes, herzhaft gekochtes Grünkohl-Wurst-Rezept und Teil der Grünkohlfahrt 2024

Hausgemachtes Leberwurst-Rezept
Rezepte nach Region

Hausgemachtes Leberwurst-Rezept

Leberwurst, eine Wurst aus Leber, ist in Europa beliebt und ein streichfähiger Mittagsgenuss. Machen Sie Ihr eigenes mit Schweinefleisch, Gewürzen und Musselinhülle 2024

Rezept für eine reichh altige, buttrige Béarnaise-Sauce
Kochschule

Rezept für eine reichh altige, buttrige Béarnaise-Sauce

Béarnaise ist eine reichh altige, buttrige, aromatische Sauce mit Schalotten, Estragon, & zerstoßenen schwarzen Pfefferkörnern. Es ist unglaublich, serviert mit einem gegrillten Steak 2024

Beurre Rouge Sauce Rezept
Rezepte nach Region

Beurre Rouge Sauce Rezept

Beurre rouge ist eine emulgierte Sauce auf Butterbasis, die mit einer Rotweinreduktion hergestellt wird. Es passt hervorragend zu Fisch oder Meeresfrüchten und Sie können es sogar mit Steak servieren 2024

Cognac-Garnelen mit Beurre-Blanc-Sauce Rezept
Rezepte nach Region

Cognac-Garnelen mit Beurre-Blanc-Sauce Rezept

Dieses Rezept für Cognac-Garnelen mit Beurre-Blanc-Sauce ist nicht kompliziert zuzubereiten. Dieses französische Hauptgericht ist perfekt für die schnelle Zubereitung unter der Woche 2024

Weißwein-Velouté-Sauce Rezept
Getränke & Cocktails

Weißwein-Velouté-Sauce Rezept

Lernen Sie, wie man diese Weißweinsoße auf Basis einer der fünf französischen kulinarischen Muttersoßen herstellt, eine ideale Begleitung für Fischgerichte 2024

Rezept für Fisch-Velouté-Sauce
Kochschule

Rezept für Fisch-Velouté-Sauce

Velouté ist eine der fünf Muttersaucen der klassischen Küche. Verwenden Sie dieses Fisch-Velouté-Sauce-Rezept als Grundlage für allerlei tolle Saucen 2024

Light and Subtile Meringue Rose Pops
Rezepte nach Kurs

Light and Subtile Meringue Rose Pops

Meringue Rose Pops sind wunderschöne Baisers in Rosenform und mit Rosengeschmack, die mit Schokolade belegt sind. Sie sind die perfekte romantische Süßigkeit 2024

Rezept für Sauce Hollandaise mit Dijon-Senf
Rezepte nach Kurs

Rezept für Sauce Hollandaise mit Dijon-Senf

Diese klassische Dijon-Sauce ist eine von wenigen einfachen Variationen der einfachen Hollandaise. Es ist würzig und reichh altig und passt perfekt zu Gemüse, Fisch oder gegrilltem Hähnchen 2024

Ein einfaches Rezept für Foyot-Sauce
Rezepte nach Region

Ein einfaches Rezept für Foyot-Sauce

Die Foyot-Sauce, die normalerweise zu gegrilltem Steak serviert wird, ist eine Variation der klassischen Sauce Bearnaise, die durch Zugabe von Fleischglasur zur Basissauce hergestellt wird 2024

Rezept für einfache griechische Bechamelsauce (Besamel)
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Rezept für einfache griechische Bechamelsauce (Besamel)

Besamel ist das Grundrezept für die mitteldicke weiße Sauce, die in griechischen Rezepten für Moussaka und Pastitsio verwendet wird und der französischen Bechamel ähnelt 2024

Gebratene Regenbogenforelle mit Zitronen-Petersilien-Sauce Rezept
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Gebratene Regenbogenforelle mit Zitronen-Petersilien-Sauce Rezept

Probieren Sie unser einfaches Rezept für gebratene Regenbogenforelle mit einer klassischen Zitronen-Petersilien-Sauce mit brauner Butter, die perfekt zu der mild gewürzten Forelle passt 2024

Rezept für perfekte Schoko-Macarons
Rezepte nach Region

Rezept für perfekte Schoko-Macarons

Macarons haben den Ruf, schwierig zuzubereiten zu sein. Sie sind nicht die einfachsten, aber unsere hilfreichen Tipps helfen Ihnen, jedes Mal perfekte Macarons zuzubereiten 2024

Allemande Sauce Rezept
Kochschule

Allemande Sauce Rezept

Die Allemande-Sauce (auch Deutsche Sauce genannt) ist eine fertige Sauce, die durch Andicken einer Kalbsvelouté-Sauce mit einer Mischung aus Eigelb und Sahne entsteht 2024

Rezept für Choronsauce
Kochschule

Rezept für Choronsauce

Die Choron-Sauce ist eine Variation der klassischen Bearnaise-Sauce, die durch Zugabe von Tomatenmark zur Standard-Bearnaise-Sauce hergestellt wird. Es wird auf gegrilltem Fleisch verwendet 2024

Deutsches Sandkuchen-Rezept mit Zitrone und Vanille
Rezepte nach Region

Deutsches Sandkuchen-Rezept mit Zitrone und Vanille

Deutscher Sandkuchen ist ein reichh altiges Sandkuchenrezept, das sowohl für sich allein als auch als Basis für andere Desserts wie Schichtkuchen, Kleinigkeiten und Shortcakes köstlich ist 2024

Zitronen-Beurre-Blanc-Sauce-Rezept
Rezepte nach Region

Zitronen-Beurre-Blanc-Sauce-Rezept

Zitronen-Beurre-Blanc-Sauce kombiniert Zitronensaft, Schalotten, Butter, Weißwein und Crème fraîche zu einer leichten, aber cremigen Sauce, die perfekt zu Fisch passt 2024

Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Kochschule

Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Dieses Erdbeer-Rhabarber-Marmelade-Rezept mit Früchten ist unglaublich lecker und überraschend einfach zuzubereiten und zu kochen 2024

Boerenmeisjes (holländische Brandy Aprikosen) Rezept
Rezepte nach Region

Boerenmeisjes (holländische Brandy Aprikosen) Rezept

Boerenmeisjes, in Brandy eingelegte Aprikosen, sind eine niederländische regionale Spezialität aus Groningen. Sie werden diese Brandy-Aprikosen auf Vanilleeis lieben 2024

Hähnchen-Velouté-Rezept
Kochschule

Hähnchen-Velouté-Rezept

Huhn-Velouté, eine der fünf Muttersaucen der Kochkunst, ist die Basis für die klassische Suprême-Sauce, Pilzsauce und andere 2024

Apfelkompott
Rezepte nach Anlass

Apfelkompott

Apfelkompott zuzubereiten könnte nicht einfacher sein. Mit Früchten, die in einer buttrigen, leicht karamellisierten und würzigen Sauce gebadet sind, ist es köstlich, wenn es zu süßen oder herzhaften Gerichten serviert wird 2024