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Baileys French Toast besteht aus fluffigem, süßem Challah-Brot, das mit Baileys-Ei getränkt und mit dekadenter Schokolade und Baileys-Sauce garniert wird. Es ist einfach zuzubereiten und die Irish Cream bietet so viel Geschmack, dass Sie kaum weitere Zutaten hinzufügen müssen.
Challah- oder Brioche-Brot eignet sich am besten für dieses Rezept, da sie dickflüssig und reichh altig sind und bereits einen großartigen Geschmack haben. Sie können aber auch ein anderes Brot Ihrer Wahl verwenden. Dünneres, weniger festes Brot braucht weniger Zeit zum Einweichen in der Eierwäsche und hat eine kürzere Garzeit.
Dieser French Toast kann zu jeder Jahreszeit serviert werden. Es ist großartig für den Weihnachtsmorgen oder den St. Patrick's Day, aber es ist auch köstlich an einem Wochenende oder wird zu einem Frühlingsbrunch serviert. Es kann für größere Gruppen leicht verdoppelt oder verdreifacht werden und Sie können es in einen French Toast-Auflauf über Nacht verwandeln.
Zutaten
Für den French Toast:
- 4 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Baileys Irish Cream
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 bis 6 Scheiben Challabrot
- 2 Esslöffel Butter
Für die Schokoladensauce:
- 4 Unzen dunkle Schokolade
- 2 Esslöffel Sahne
- 2 Teelöffel Baileys Irish Cream
Zum Servieren:
- Schlagsahne,optional
- Frische Erdbeeren, optional
Machen Sie den Challah French Toast
Sammle die Zutaten.
Eier in einer flachen Schüssel verquirlen, bis Eiweiß und Eigelb vollständig eingearbeitet sind.
Milch, Zucker, Baileys und Vanilleextrakt zu den Eiern geben und erneut verquirlen.
Tränken Sie jede Brotscheibe in der Eimischung und achten Sie darauf, beide Seiten zu bestreichen. Weichen Sie etwa eine Minute lang ein, länger, wenn das Brot besonders dick ist, und weniger Zeit, wenn Sie ein dünneres Brot verwenden.
Eine Pfanne mit einem Esslöffel Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Cook French Toast für 3 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und durchgewärmt sind.
Die Schokoladensauce zubereiten
Sammle die Zutaten.
Schokoladenstückchen, Schlagsahne und Baileys in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. 30 Sekunden lang auf hoher Stufe erhitzen, umrühren und dann in 15-Sekunden-Schritten erneut erhitzen, bis die Mischung vollständig geschmolzen ist.
French Toast mit Schokoladensauce beträufeln und nach Belieben mit Schlagsahne und Erdbeeren toppen.
Rezeptvariationen
Du kannst Baileys French Toast auch als französischen Toastauflauf über Nacht zubereiten:
- Brot in Würfel schneiden.
- Würfel in eine gebutterte Kasserolle geben. Die Eiermasse darüber gießenoben.
- Zugedeckt bis zum nächsten Morgen kühl stellen oder gleich backen.
- Backen Sie bei 375 F für 25 bis 40 Minuten (verwenden Sie die längere Garzeit, wenn Sie über Nacht gekühlt haben).
