Tequila Sunrise Cocktail-Rezepte

Es gibt viele Dinge, die man am Tequila Sunrise lieben kann. Er lässt sich jederzeit schnell mischen und ist ein wunderschöner, erfrischend fruchtiger Cocktail. Natürlich gibt es auch Tequila. Wenn Sie all das zusammenzählen, ist es kein Wunder, dass dies eines der beliebtesten Tequila-Getränke ist.

Du benötigst keine besonderen Fähigkeiten, um den „Sonnenaufgang“-Effekt zu erzeugen, da er ganz natürlich auftritt. Grenadine ist ein alkoholfreier Sirup mit Granatapfelgeschmack, der Süße hinzufügt, um den herben Orangensaft auszugleichen. Es ist so dick, dass es beim Eingießen auf den Boden des Glases sinkt und langsam aufsteigt, genau wie ein Sonnenaufgang. Der Schlüssel ist, das Getränk nach dem Hinzufügen der Grenadine nicht umzurühren, damit es sich nicht mit dem Saft vermischt. Wenn Sie dies tun, haben Sie eher ein rosarotes Getränk als auffällige orangefarbene und rote Schichten.

Während es ein großartiger Cocktail ist, ist die berühmte Version aus Orangensaft und Grenadine nicht das Original. Wenn Sie den ersten Tequila Sunrise probieren möchten, brauchen Sie Limettensaft, Crème de Cassis und Club Soda. Es ist genauso lecker und beinh altet den Sonnenaufgang, aber es hat einen ganz anderen Geschmack. Beide Getränke sind eine fabelhafte Ergänzung für einen Brunch-Tisch.

"Mit einem attraktiven Aussehen und einem einprägsamen Namen lebt der Tequila Sunrise von der Ära der Cocktails der 1970er und 80er Jahre fort. Ich drücke gerne ein oder zwei Limettenschnitze hineinDinge auszugleichen. Denken Sie nicht über das Gießen der Grenadine nach. Wirf es hinein; es fällt direkt auf den Boden des Glases." -Tom Macy

Zutaten

• 2 Unzen Tequila
• 4 Unzen Orangensaft
• 1/2 Unze Grenadine
• Orangenscheibe, zum Garnieren
• Maraschino-Kirsche, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas Tequila und Orangensaft gießen.

Gut umrühren.

Gieße die Grenadine langsam um den Innenrand des Glases herum. Es wird sinken und allmählich aufsteigen, um sich mit den anderen Zutaten zu vermischen.

Mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren. Servieren und genießen.

Tipps

• Wenn Ihnen der Tequila Sunrise etwas zu süß ist, probieren Sie ihn mit einem Spritzer Limetten- oder Zitronensaft. Dies kann den Geschmack ausgleichen, ohne das Aussehen und den zentralen Geschmack des Getränks zu beeinträchtigen.
• Der beste Tequila für einen Tequila Sunrise ist, was du auf Lager hast. Es ist nicht nötig, ins Top-Regal zu gehen, aber Sie möchten auch einen Tequila einschenken, den Sie wirklich genießen. Die Fruchtaromen sind stark, daher ist es in Ordnung, mit diesem Getränk sparsam umzugehen.
• Um den Tequila Sunrise im Krug zuzubereiten, erhöhe einfach die Zutaten. Beh alten Sie 1 Teil Tequila mit 2 Teilen Orangensaft bei oder verwenden Sie 3 Teile Saft, um den Alkohol weicher zu machen. Geben Sie die Grenadine entweder in den Krug oder gießen Sie sie in jedes Glas. Verwenden Sie ebenso Eis im Krug oder in den Gläsern,oder beides.

Tequila Sunrise History

Hinter der Entstehung des Tequila Sunrise stecken einige Geschichten. Wie bei den meisten Cocktailgeschichten werden die Dinge manchmal etwas trüb, und es ist schwer zu wissen, welche Geschichte man glauben soll.

Ein Bericht behauptet, dass das Getränk in den 1950er Jahren Touristen in Cancun und Acapulco willkommen hieß. Eine plausiblere Geschichte weist auf Gene Sulit hin, der in den 1930er und 1940er Jahren Bar im Arizona Biltmore Hotel führte. Wahrscheinlich hat er die Originalversion erstellt. Ein anderer schreibt es den Barkeepern Bobby Lazoff und Billy Rice im The Trident zu, einem Restaurant in Sausalito, Kalifornien, während des Tequila-Wahnsinns der 1970er Jahre. Es wird angenommen, dass sich das Getränk hier in die beliebte Orangensaft-Version verwandelt hat.

Das Original Tequila Sunrise Rezept

Der originale Tequila Sunrise ist prickelnd, leicht und enthält Crème de Cassis, einen süßen schwarzen Johannisbeerlikör mit tiefroter Farbe. Um dieses Getränk zuzubereiten, gießen Sie 1 1/2 Unzen Tequila und den Saft einer halben Limette in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas. Mit Club Soda auffüllen, dann langsam 3/4 Unzen Crème de Cassis in das Getränk gießen. Mit Limettenrad und Maraschinokirsche garnieren.

Wie stark ist ein Tequila Sunrise?

Angenommen, Sie gießen einen 80-Proof-Tequila ein und erh alten am Ende ein 7-Unzen-Getränk, liegt der Alkoholgeh alt beider Tequila Sunrise bei etwa 11 Prozent ABV (22 Proof). Sie können so viel Tequila oder so wenig Saft und Limonade einschenken, wie Sie möchten, um stärkere oder schwächere Getränke zuzubereiten, aber es ist fast immer ein relativ milder Cocktail.

Rezeptvariationen

Die UnterschriftSunrise-Effekt des Tequila Sunrise hat im Laufe der Jahre viele Drinks inspiriert. Wenn Sie diesen Hauch von Süße und den schönen Eindruck mögen, den er in Ihrem Glas hinterlässt, probieren Sie eines dieser Rezepte aus:

• Wenn du keine Lust zum Trinken hast (oder wenn es zu früh am Morgen ist), lass den Tequila aus und genieße einen jungfräulichen Sonnenaufgang. Es ist eine leckere Art, Ihren OJ zu versüßen.
• Es gibt für alles eine Margarita, und die Blended Tequila Sunrise Margarita macht ziemlich viel Spaß.
• Das Glühwürmchen kombiniert Wodka und Grapefruitsaft mit Grenadine zu einem einfachen, herben Getränk.
• In ähnlicher Weise ist der Ruby Rum Sunrise ein süß-saurer Rum-Cocktail mit Grapefruitsaft.
• Ein atemberaubendes Getränk im Martini-Stil, der saure Sonnenaufgang wechselt zu Bourbon Whiskey. Dies kann auch nur mit Tequila und Orangensaft zubereitet werden. Bei diesen "Up"-Versionen, die nicht auf Eis serviert werden, wird das Getränk aufgehellt, indem Sie den Likör und den Saft schütteln und dann in das Glas abseihen.
• Der Pfirsich-Candy-Corn-Cocktail ist ein verspielter Schlagsahne-Wodka-Cocktail, der sich ideal für Halloween eignet.
• Für einen delikaten Mocktail mit Pfirsichsaft probieren Sie den funkelnden Pfirsich-Sonnenaufgang.
• Der Waterloo-Sonnenuntergang mischt Gin, Holunderblüten und Champagner mit einem Sonnenaufgang mit Himbeergeschmack.

Was ist der Unterschied zwischen einem Tequila Sunrise und einem Tequila Sunset?

Ziemlich oft ist Tequila Sunset nur ein anderer Name für einen Tequila Sunrise. Andererseits kann es ein ganz anderes Rezept sein. Einige verwenden Grapefruitsaft anstelle von Orange, während andere eine Mischung aus Ananas und Orange verwenden. Insgesamtvon denen ist die Grenadine jedoch ganz unten, genau wie bei einem Sonnenaufgang.

Für den gegenteiligen Effekt, der eine rote Schicht auf das Getränk legt (wie bei einem echten Sonnenuntergang), müssen Sie eine leichtere Zutat als reine Grenadine verwenden. Eine Möglichkeit besteht darin, ein wenig Soda mit Grenadine zu mischen, bevor Sie es der Tequila-Mischung hinzufügen. Blackberry Brandy wird häufig als Ersatz für Grenadine in einem Tequila Sunset verwendet, und die meisten Marken sollten leicht genug sein, um obenauf zu schwimmen. Andere rote Liköre können auch funktionieren, abhängig von ihrem spezifischen Gewicht. Sie könnten sogar dunklen Rum verwenden; Mischen Sie es mit Lebensmittelfarbe, wenn Sie wirklich die rote Schicht wollen. Gießen Sie bei all diesen Tequila-Sunset-Optionen die oberste Schicht über die Rückseite eines Barlöffels, damit sie schwimmt.