Wodka-Martini-Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Wodka-Martini-Rezept
Wodka-Martini-Rezept
Anonim

Der Wodka Martini ist ein fantastischer und leicht zu mixender Cocktail. Es ist nicht nur die perfekte Art, einen Premium-Wodka zu präsentieren, sondern auch die Grundlage für jeden anderen Wodka-Martini. Dies ist einer der Super-Drinks der Bar und ein Cocktail, den Liebhaber der Hausbar probieren und beherrschen sollten.

Die Popularität des Wodka Martini konkurriert mit der des klassischen Gin Martini, der ihn inspiriert hat. Es ist das Getränk der Wahl für viele, die einen sauberen, trockenen Martini ohne die aromatischen Pflanzenstoffe von Gin wollen. Genau wie sein Vorgänger kann und sollte es an Ihren persönlichen Geschmack angepasst werden.

Der Wodka Martini, ursprünglich Känguru genannt, gehörte zu den vielen Cocktails, die US-Barkeeper kreierten, als Wodka in den 1950er Jahren zum ersten Mal einen größeren amerikanischen Markt fand. Wie viele der ersten Wodka-Cocktails war es einfach eine Nachbildung eines Gin-Cocktails, aber mit einer Wodka-Basis.

Die wachsende Popularität von Wodka fiel mit den sich ändernden Vorlieben der Trinker zusammen. Das berühmte „Drei-Martini-Mittagessen“war mit Wodka etwas weniger auffällig als mit einem aromatischen Gin. Getränke wie der Moscow Mule heizten den Wodka-Anstieg an und verhalfen dem Martini zum Aufstieg. Heutzutage muss man in Restaurants in Bars fast immer unterscheiden, ob man Gin oder Wodka in seinem Martini haben möchte.

"Dieses Rezept für einen Wodka-Martini ist ein solider SprungbrettPunkt vom klassischen Martini ab, der ursprünglich mit Gin hergestellt wird - also ist dies eine Variation. Fühlen Sie sich frei, mit dem Wermutverhältnis herumzuspielen. Während Oliven die üblichere Beilage sind, ist der Zitronentwist eine nette Art, die Dinge aufzuhellen." -Tom Macy

Image
Image

Zutaten

  • 2 Unzen Premium-Wodka
  • 1/2 bis 3/4 Unzen trockener Wermut, nach Geschmack
  • 2 Spritzer Bitter, optional
  • Zitronenspirale oder 3 Oliven zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Image
Image

Geben Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.

Image
Image

Gut schütteln oder mindestens 30 Sekunden lang umrühren.

Image
Image

In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Image
Image

Mit einer Zitronenscheibe oder Oliven garnieren. Servieren und genießen.

Image
Image

Warum sollte man keinen Martini schütteln?

James Bond bestellte seine Martinis bekanntermaßen geschüttelt, nicht gerührt, aber das ist wirklich eine Frage der Präferenz. Dieses Rezept richtet sich an diejenigen, die ihre Cocktails schütteln möchten, im Gegensatz zu denen, die ihre Cocktails umrühren möchten. Warum die Unterscheidung? Generell gilt: Shake Cocktails, deren Zutaten integriert werden müssen: Denken Sie zum Beispiel an Zitrussäfte oder einen sauren Mix. Die allgemeine Faustregel lautet, dass Spirituosen-Cocktails gerührt werden sollten, aber viele mögen ihren Wodka-Martini geschüttelt. Es ist eine Frage der persönlichen Vorliebe für Verdünnung und/oder Geschmack.

Was ist ein trockener Wodka-Martini?

Im Laufe der Jahre begann der Wodka Martini seinen trockenen Wermut zu verlieren. Oft schaffte es es nicht einmal ins Glas-Trotz des Widerspruchs wird es als "trockener Wodka-Martini" bezeichnet.

Das Verhältnis des Rezepts liegt im Bereich von 3:1 Wodka-Wermut, was dem Getränk etwas Tiefe verleiht. Natürlich können Sie dies nach Ihrem Geschmack anpassen; Viele Barkeeper mischen es im Verhältnis 5:1 (2 1/2 Unzen Wodka und 1/2 Unzen Wermut). Beh alten Sie mindestens einen Hauch von Wermut bei, was es "extra trocken" macht; ansonsten ist es einfach purer Wodka. Wenn der Geschmack nicht Ihr Favorit ist, versuchen Sie, das Glas damit zu spülen, und schütten Sie dann den Überschuss aus, wodurch das Glas im Wesentlichen mit dem Likörwein gewürzt wird. Sie werden es vielleicht sehr angenehm finden.

Tipps

  • Der Wodka, den Sie wählen, wird diesen Cocktail entweder machen oder brechen, denn Wodka ist der Star; es gibt nichts, um einen schlechten zu verschleiern. Gießen Sie den besten Wodka ein, den Sie in der Bar haben, und verwenden Sie dieses Rezept, um neue Premium-Marken zu testen.
  • Achte darauf, dass dein Wermut frisch ist. Der Likörwein hat eine begrenzte H altbarkeit von nur drei Monaten nach dem Öffnen der Flasche. Schreiben Sie das Öffnungsdatum auf die Flasche und ersetzen Sie sie regelmäßig, um den besten Wodka Martini zu gewährleisten.
  • Orange oder aromatische Bitter sind optional, aber eine schöne Ergänzung. Es gibt viele faszinierende neue Bitter auf dem Markt – probieren Sie Lavendel, Zitrone oder Pfirsich. Sogar Sellerie kann einen interessanten Martini ergeben.
  • Die typische Beilage ist entweder ein Zitronentwist oder ein paar Oliven. Beide verleihen dem ansonsten transparenten Cocktail Geschmack, daher ist es oft am besten, das eine oder das andere hinzuzufügen.
  • Es gibt einen alten Bar-Aberglauben, dass die Verwendung einer geraden Anzahl von Oliven Unglück bringt. Außerdem sind eine große oder drei kleine Oliven optisch ansprechenderals zwei.

Wie stark ist der Wodka Martini?

Der Wodka Martini folgt dem Gin Martini, Manhattan und anderen Likör-Wermut-Cocktails: Sie sind keine leichten Getränke. Mit einem 80-Proof-Wodka und dem durchschnittlichen Wermut im Verhältnis dieses Rezepts mischt es sich auf etwa 28 Prozent ABV (56 Proof). Um das ins rechte Licht zu rücken: Zwei Martinis sind stärker als ein Schuss Wodka. Schlürfen Sie langsam und kennen Sie Ihr persönliches Limit.

Empfohlen: