Schnelles Brandy-Eierlikör-Cocktail-Rezept

Eierlikör ist ein reichh altiges Urlaubsvergnügen und ein beliebtes Getränk für Weihnachtsfeiern und andere festliche Zusammenkünfte. Das Geheimnis eines großartigen Eierlikörs sind hochwertige Zutaten, und die Zubereitung muss nicht schwierig sein. Während es viele Eierlikörrezepte gibt, ist dieser Brandy-Eierlikör einer der einfachsten. Mit der gleichen Anstrengung, die Sie in jeden anderen Cocktail stecken würden, ist ein köstliches Glas Nog in wenigen Minuten für Sie fertig.

Für dieses Rezept benötigst du nur vier Zutaten und einen Cocktailshaker. Es ist dem Eierlikör sehr ähnlich, den Sie vielleicht an der Bar bekommen, mit einer perfekten Balance aus Brandy und befriedigender Cremigkeit. Sie werden feststellen, dass es den Geschmack von fast jedem vorgefertigten Eierlikör, den Sie im Laden kaufen können, übertrifft. Wer weiß, vielleicht bringt es sogar einige Anti-Nogger auf die Nog-Seite.

Zutaten

• 1 Unze Brandy
• 1 1/4 Unzen Milch
• 1/2 Unze einfacher Sirup
• 1 großes Eigelb
• geriebene Muskatnuss oder Zimt zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

In einem Cocktailshaker Brandy, Milch, Zuckersirup und Eigelb verrühren. Trockener Shake ohne Eis.

Den Shaker mit Eis füllen und etwa 30 Sekunden lang kräftig schütteln, um sicherzustellen, dass das Ei gut vermischt ist.

In ein Sieb gebenein altmodisches oder Cocktailglas.

Eine Prise geriebene Muskatnuss oder Zimt als Garnitur hinzufügen. Servieren und genießen.

Warnung vor rohem Ei

Der Verzehr von rohen und leicht gekochten Eiern birgt das Risiko einer Lebensmittelvergiftung.

Tipps

• Die meisten Brandys ergeben einen leckeren Eierlikör. Denken Sie jedoch an die Qualität und seien Sie nicht zu sehr ein Geizhals. Ein guter Eierlikör verdient einen guten Brandy, und es gibt gute Optionen in allen Preisklassen.
• Es ist wichtig, dass du ein frisches Ei verwendest. Legen Sie es einfach in ein Glas Wasser, um die Frische des Eis zu testen. Wenn das Ei schwimmt, wirf es weg, denn das bedeutet, dass das Ei zu alt ist. Verwenden Sie für einen Eiercocktail nur Eier, die auf dem Boden liegen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Getränk am besten schmeckt und das Salmonellenrisiko verringert wird.
• Wenn Sie möchten, können Sie einen Eigelb-Ersatz verwenden, obwohl ein echtes Ei den leckersten Eierlikör ergibt.
• Beim Schütteln von Getränken mit Eiern ist es am besten, zwei separate Schüttelrunden durchzuführen. Indem Sie mit einem trockenen Shake beginnen, dann Eis hinzufügen und länger und kräftiger als normal schütteln, stellen Sie sicher, dass das Eigelb aufgebrochen wird und sich gründlich mit den anderen Zutaten vermischt. Wenn deine Arme schmerzen, ist das ein Zeichen für einen guten Shake.

Rezeptvariationen

Brandy ist eine der traditionellen Grundlagen für Eierlikör, aber es ist nicht Ihre einzige Option. Rum ist seit langem ein Favorit, und viele Whiskys machen auch einen schönen Eierlikör. Tatsächlich ist dieses Rezept perfekt, um alle drei Liköre auszuprobieren, um zu sehen, was Ihnen am besten schmeckt. Sie werden erstaunt seinUnterschiede, und das Experiment macht viel Spaß.

• H alten Sie sich für Rum an ge alterten oder goldenen Rum. Weißer Rum neigt dazu, in der Mischung unterzugehen, und gewürzter Rum kann für einige Trinker zu viel Würze sein. Dies gilt insbesondere, wenn Sie Verdauungsprobleme haben.
• Whiskey ist eine andere Geschichte. Jeder Stil und jede Marke erzeugt ein anderes Geschmacksprofil in Ihrem Eierlikör. Bourbon, Roggenwhisky und gemischter kanadischer Whiskey sind bevorzugte Optionen, aber irischer Whiskey darf nicht außer Acht gelassen werden.

Wie stark ist dieser Eierlikör?

Eggnog hat den Ruf, Urlauber ein wenig zu beschwipst zu machen. Das kann daran liegen, dass Sie eine Tasse zu viel getrunken haben oder dass der Host übergossen ist. In Wirklichkeit ist dieses spezielle Rezept relativ mild und sein Alkoholgeh alt fällt um etwa 14 Prozent ABV (28 Proof). Das ist ungefähr so viel wie die stärksten Weine, also gib nicht dem Eierlikör die Schuld.