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McDonald’s Bagel mit Steak, Ei und Käse ist so sättigend und lecker. Es ist ein lockeres Omelett mit schmelzendem Käse und herzhaftem Steak und Zwiebeln. Aber dieses Rezept? Sie können es zu Hause zubereiten, sodass Sie sich nicht auf ein fleischiges und dekadentes Frühstückssandwich wagen müssen. Und auf diese Weise können Sie es nach Ihren Wünschen anpassen.
Wir verwenden rasiertes Steak anstelle eines Bratlings, daher sind alle Zutaten ziemlich günstig und leicht zu finden. Wenn Sie sich trauen, können Sie Ihre eigenen Bagels machen. Aber im Laden gekaufte funktionieren genauso gut.
Ein Tipp: Es ist super wichtig, möglichst eine Antihaft-Pfanne zu verwenden, damit die Eier gut garen und nichts anderes an der Pfanne haften bleibt. Verwenden Sie, wenn möglich, eine beschichtete Pfanne oder eine sehr gut gewürzte gusseiserne Pfanne, von der Sie wissen, dass sie dazu geeignet ist.
Zutaten
- 2 Unzen (4 Esslöffel) ungesalzene Butter, geteilt
- 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Salz, geteilt
- 1/2 Pfund rasiertes Steak
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 einfache Bagels
- 4 große Eier
- 4 Scheiben amerikanischer Käse
- Steaksauce, optional
Schritte, um es zu machen
Sammle deine Zutaten.
Einen Esslöffel davon schmelzendie Butter in einer kleinen beschichteten Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel und 1/4 Teelöffel Salz in die Pfanne geben und anbraten, bis sie gerade weich und leicht gebräunt sind.
In der Zwischenzeit das rasierte Steak mit der Worcestersauce, dem Knoblauchpulver und etwas gemahlenem schwarzem Pfeffer mischen.
Die Zwiebel auf einen Teller geben. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und geben Sie das rasierte Steak in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne. Ohne Rühren 2 Minuten braten oder bis das Steak gebräunt ist. Umrühren und weiter kochen, bis es vollständig durchgegart ist. Übertragen Sie das Steak auf den Teller mit der Zwiebel. Zum Warmh alten abdecken.
Die Bagels toasten, dann 1 Esslöffel Butter auf die 4 Hälften verteilen.
2 Esslöffel Butter in der Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie die Hälfte der geschlagenen Eier hinzu und kochen Sie sie unter vorsichtigem Rühren mit einem Gummispatel, um das rohe Ei am Boden der Pfanne freizulegen, um ein Omelett herzustellen.
Wenn das Omelett gar ist, f alten Sie es mit dem Gummispatel in der Mitte zusammen.
Dann das Omelett noch einmal halbieren und mit 2 Scheiben Käse belegen.
Das Steak und die Zwiebel auf 2 Bagelhälften verteilen. Jeweils mit Eiern und Käse belegen, dann mit den restlichen Bagelhälften abdecken.
Rezepttipps
- Wenn du eine machen willstBei größeren Mengen können Sie die Eier einfach rühren, damit Sie die Omelettes nicht einzeln zubereiten müssen.
- Du kannst die Zwiebel und das Steak im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren in der Pfanne erhitzen. Dies ist auch ein großartiges Rezept zur Verwendung von Steakresten. In Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel in einer Pfanne erhitzen.
