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2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51
Hartgekochte Eier in der Heißluftfritteuse sind eine großartige Alternative zur herkömmlichen Methode – Sie müssen nicht warten, bis das Wasser kocht, oder festlegen, wie lange die Eier kochen müssen. Geben Sie einfach die k alten Eier in den Airfryer-Korb und stellen Sie sie auf eine niedrige Temperatur, um sie für die unten empfohlene Zeit zu garen. Bonus: Die Eier lassen sich auch viel leichter schälen, da die Schale weniger am Ei haftet.
Luftfritteusen sind eine großartige Möglichkeit, viele Ihrer Lieblingsgerichte zuzubereiten. Sie können schnell und ohne Zusatz von Öl oder Wasser garen. Genießen Sie diese hartgekochten Eier als Snack, schnelles Frühstück für unterwegs oder als Teil Ihrer Lieblingsrezepte, wie z. B. Cobb-Salat.
"Ich liebe meine Heißluftfritteuse absolut. Sie ist vielseitig einsetzbar und ermöglicht es mir, andere Geräte in meinem Haus loszuwerden. Ich koche jede Woche hartgekochte Eier und kann sie einfach direkt aus der Heißluftfritteuse werfen Kühlschrank und 15 Minuten weggehen ist ein Geschenk, das niemals aufhören wird zu geben." -Renae Wilson
Zutaten
- 4 große Eier
- Salz, optional
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, optional
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Geben Sie die Eier direkt aus dem Kühlschrank in den Airfryer-Korb, damit sie noch k alt sind.
Erhitzen Sie die Eier 17 Minuten lang bei 275 F für ein hartgekochtes Ei. Für ein weichgekochtes Ei 15 Minuten erhitzen.
(Ihre Heißluftfritteuse kann variieren. Einige empfehlen eine niedrigere Temperatur von 250 °C für 15-17 Minuten. Versuchen Sie es mit einem Ei, um herauszufinden, was für Ihre Heißluftfritteuse am besten funktioniert.)
Bereiten Sie eine Schüssel mit Eiswasser vor. Sobald der Timer abgelaufen ist, die Eier vorsichtig direkt in das Eisbad geben. Lassen Sie sie zwei Minuten lang sitzen.
Fühle die Eier: Wenn es etwas gibt und es sich weich anfühlt, wenn du es sanft zusammendrückst, sind sie nicht hart gekocht. Geben Sie sie zurück in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie weitere 3 bis 5 Minuten. Eier schälen. Schneiden Sie sie auf, um sicherzustellen, dass sie gar sind.
Soll oder als Teil Ihres Lieblingsgerichts servieren. Die Eier nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Rezepttipps
- Achte darauf, die Eier 2-3 Minuten in ein Wasserbad zu legen und dann die Eier zu schälen. Länger im Bad lassen sie sich schwerer schälen.
- Jede Heißluftfritteuse ist anders. Ihre Kochzeit kann von unserer abweichen. Teste das Timing zuerst mit einem Ei.
- Stellen Sie sicher, dass die Temperatur niedrig ist; zwischen 250 und 275F. Und Sie müssen mindestens 15 Minuten kochen. Einige Heißluftfritteusen brauchen länger, es kommt selten vor, dass es weniger Zeit in Anspruch nimmt.
Wie man hart gekochte Eier verwendet
Hart gekochte Eier sind so vielseitig. Sie können in jeder Mahlzeit verwendet werden oder einfach pur für einen schnellen Snack gegessen werden.
Frühstücksrezepte:
Instant Pot Congee
Mittagsrezepte:
- Kartoffelsalat
- Nudelsalat
- Cobb-Salat
- Eiersalat-Sandwich
Abendessen-Rezepte:
- Nasi Lemak
- Spinatsalat mit warmem Speckdressing
Snacks:
- Teuflische Eier
Aufbewahrung
- Hart gekochte Eier lassen sich am besten bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahren.
- Du kannst sie geschält oder ungeschält lagern, aber am einfachsten schälen sie sich direkt aus dem Wasserbad. Es ist auch großartig, alle Schalen aus dem Weg zu räumen und sie dann aufzubewahren.
- Das Einfrieren hartgekochter Eier funktioniert nicht gut, da es die Textur des Eiweißes verändert und es gummiartig macht.
Woher weißt du, wann die Eier fertig sind?
Der beste Weg, um zu wissen, ob die Eier gar sind, besteht darin, sie ein wenig zu drücken, sobald sie im Wasserbad sind. Wenn das Ei nachgibt, ist es zu wenig gekocht und muss zurück in den Korb. Sie können zu Beginn ein Ei kochen, damit Sie herausfinden können, wie lange Ihre Heißluftfritteuse zum Kochen braucht.
