Instant Pot Honey Garlic Chicken Rezept

Hähnchenschenkel sind der Held des Abendessens. Billige und einfache Rezepte wie dieses bewahren Sie vor möglichen Problemen beim Abendessen. Sie sind der Grund, warum Sie immer knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel aus dem Lebensmittelgeschäft kaufen sollten, auch wenn Sie keinen bestimmten Plan dafür haben.

Die Honig-Knoblauch-Sauce hat es in sich und der Instant Pot spart Zeit, sodass Sie Beilagen wie gerösteten Pak Choi und Kokosreis zubereiten können. Sie können sogar ein paar halbierte Babykartoffeln und geschnittene Karotten in die Mischung geben und sie neben dem Huhn kochen lassen. Egal, was Sie mit diesen süßen, herzhaften und salzigen Hähnchenschenkeln servieren, sie werden mit Sicherheit ein Hit.

"Die Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel sind eine einfache und leckere Mahlzeit mit etwas knusprigem Reis. Um einen Anbrennfehler zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne ablöschen und alle anhaftenden Stücke abkratzen, bevor Sie die Sauce hinzufügen und Schnellkochen. Das Rezept funktionierte gut in meinem 6-Liter-Instant Pot Duo Evo Plus." -Diana Rattray

Zutaten

6 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse Sojasauce
1/3 Tasse Honig
1/4 Tasse Ketchup
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Sesamöl
1/2 Teelöffel Pilzpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1 1/2 Esslöffel Rapsöl
1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut,etwa 4
3 Esslöffel Wasser
Sesamsamen, zum Garnieren
Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauch, Sojasauce, Honig, Ketchup, Reisessig, Sesamöl, Pilzpulver und Zwiebelpulver mischen und gut verquirlen.

Sch alte die Sauté-Einstellung am Instant Pot ein. Sobald es heiß ist, fügen Sie das Rapsöl hinzu und bestreichen Sie den Boden. Fügen Sie das Huhn hinzu und bräunen Sie die Schenkel auf jeder Seite etwa 2 Minuten pro Seite. Die Pfanne mit 3 Esslöffeln Wasser ablöschen und eventuelle Reste an der Pfanne abkratzen.

Geben Sie die Honig-Knoblauch-Sauce in den Topf und sch alten Sie die Bratfunktion aus. Verriegeln Sie den Deckel.

Schnellkochtopf/manuelle Einstellung für 10 Minuten einstellen. Lassen Sie den Instant Pot nach Ablauf der Kochzeit etwa 5 Minuten lang den Druck auf natürliche Weise ablassen und lassen Sie dann den verbleibenden Druck manuell ab.

Das Hähnchen auf eine Servierplatte geben und die Sauce darüber oder in eine kleine Servierschüssel geben. Mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Tipps

Sie können Pilzpulver online kaufen. Wenn Sie kein Pilzpulver haben, können Sie einige getrocknete Pilze (z. B. Steinpilze oder Shiitake) in einer Kaffee- oder Gewürzmühle mahlen oder 2 getrocknete Shiitake- oder Steinpilze in den Instant-Topf geben, bevor Sie den Deckel in den Schnellkochtopf geben.
Um zu verhindern, dass die hautlosen, knochenlosen Hähnchenschenkel kleben bleibentupfen Sie sie während des Bräunens vorher trocken und vergewissern Sie sich, dass der Instant-Topf und das Öl heiß sind, bevor Sie das Hühnchen hinzufügen.

Rezeptvariationen

Wenn Sie Hähnchenschenkel mit Haut bevorzugen, heizen Sie einfach den Instant Pot auf der Saute-Einstellung vor und bräunen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach unten drei bis vier Minuten statt zwei Minuten pro Seite. Zwingen Sie das Huhn nicht zum Wenden, wenn es sich beim Bräunen immer noch so anfühlt, als würde es am Boden des Topfes kleben, es muss noch mehr gebräunt werden. Das Huhn sollte sich leicht vom Boden der Pfanne lösen, wenn es fertig und vollständig gebräunt ist.
Erhöhen Sie die Zeit auf 15 Minuten für Hähnchenschenkel mit Knochen.
Machen Sie eine Aufschlämmung mit 1 1/2 Teelöffel Maisstärke und 2 Teelöffel Wasser, um die Sauce einzudicken. Nach Ablauf der Garzeit das gekochte Hähnchen aus der Sauce nehmen und warm h alten. Wählen Sie die Bratfunktion und fügen Sie die Maisstärkemischung hinzu und kochen Sie sie etwa 1 bis 2 Minuten lang, bis sie eingedickt ist.

Aufbewahrung

Reste Hähnchenschenkel und Soße in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen essen.
Um das Hähnchen und die Soße einzufrieren, vollständig abkühlen lassen, in Gefrierbeutel mit Reißverschluss füllen und mit Namen und Datum beschriften. Honig-Knoblauch-Huhn bis zu 3 Monate einfrieren. Das Huhn über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Auf dem Herd oder in der Mikrowelle vorsichtig aufwärmen.

Kann ich gefrorene Hähnchenschenkel anstelle von frischen verwenden?

Ja, du kannst gefrorene Hähnchenschenkel im Instant Pot verwenden. Wenn Ihre Hähnchenschenkel gefroren sind, trennen Sie sie, überspringen Sie den Bräunungsschritt undverlängern Sie die Druckgarzeit um 2 Minuten.