Inhaltsverzeichnis:
2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51
Wenn Sie traditionellen Bananenpudding lieben, der aus Schichten frischer Bananen, Nilla-Waffelkeksen und lockerer Schlagsahne besteht, werden Sie von diesem Bananenpudding-Eis begeistert sein. Die gleichen Geschmackskombinationen werden zu einem hausgemachten Eis verarbeitet, das zu jeder Jahreszeit geschöpft und genossen werden kann. Die Vanillewaffelkekse werden zerkrümelt und in jeden Bissen eingearbeitet. Die Eiscremebasis besteht aus Milch und Sahne, aber Sie können gerne einen Klecks Schlagsahne in Ihre Schüssel mit Eiscreme geben, um ein traditionelles Bananenpudding-Erlebnis weiter nachzuahmen.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 3/4 Tassen Bananen
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 1/2 Tassen Sahne
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Vanillewaffeln
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Mischen Sie Milch, braunen Zucker und Kristallzucker in einer Rührschüssel, bis sie sich aufgelöst haben.
Die zerdrückten reifen Bananen und den gemahlenen Zimt unterrühren.
Sahne und Vanilleextrakt hinzufügen.
Churn nach Herstellerangaben, ca. 20 bis 25 Minuten.
In den letzten 5 Minuten des Butterns die zerkrümelte Vanillewaffel hinzugebenKekse.
In einen luftdichten gefrierfesten Behälter umfüllen. Vor dem Auslöffeln und Servieren mindestens 2 Stunden einfrieren.
Rezeptvariationen
Diese Eiscreme hat die Aromen eines klassischen Bananenpuddings. Machen Sie für eine unterh altsame Variante Erdnussbutter-Bananenpudding-Eis, indem Sie 1/4 Tasse braunen Zucker durch 1/4 Tasse Erdnussbutterpulver ersetzen. Machen Sie Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenpudding-Eis, indem Sie 1/4 Tasse braunen Zucker durch 1/4 Tasse Kakaopulver ersetzen.
Obwohl Vanillewaffelkekse am häufigsten in Bananenpudding verwendet werden, schmecken andere Kekse auch hervorragend als Mix-Ins für dieses hausgemachte Eis. Probieren Sie zerbröckelte Oreo-Kekse, Nussbutterkekse oder Schokoladenwaffelkekse für andere Geschmacks- und Texturvariationen
Wenn du Eiscreme machen möchtest, aber keine Eismaschine hast, sieh dir dieses Rezept für Eis ohne Butter an. Für ein ähnliches Geschmackserlebnis ohne Eismaschine können dieser Version zerdrückte reife Bananen und zerkrümelte Waffelkekse hinzugefügt werden.
Rezepttipps
Für einen optimalen Bananengeschmack ist es wichtig, sehr reife Bananen zu verwenden, wenn Sie dieses Bananenpudding-Eis herstellen. Hier werden reife Bananen zerdrückt und in die Eisbasis eingearbeitet. Dies unterscheidet sich vom traditionellen Bananenpudding, bei dem frische Bananen in Scheiben geschnitten und im Dessert verwendet werden. Dieses Rezept ist ein großartiger Ort, um überreife Bananen zu verwenden, ähnlich denen, die Sie normalerweise für die Herstellung von Bananenbrot reservieren würden.
Speicher
Bananenpuddingeis sollte in einem Gefrierschrank aufbewahrt werdenluftdichter Behälter. Im Gefrierschrank hält es sich bis zu drei Monate. Allerdings ist es so lecker, dass eine Portion normalerweise nicht so lange hält!
