Inhaltsverzeichnis:
Einmachglas-Eiscreme ist der einfachste und schnellste Weg, genau den Geschmack zu genießen, von dem Sie träumen, ohne eine Eismaschine (oder einen Ausflug in die Eisdiele). Egal, ob Sie ein Fan von frischem Obst, ein Besessener von Keksen und Sahne oder ein frommer Schokoholic sind, wenn Sie von Ihrem idealen gefrorenen Leckerbissen träumen können, können Sie ihn in einem Einmachglas in Ihrem Gefrierschrank zu Hause zubereiten.
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um mit aromatisiertem Zucker zu experimentieren (besonders Zitrone und Vanille). Versuchen Sie, lustige Bänder wie gesalzenes Karamell, Erdnussbuttersauce oder Brownie-Teig für ein besonders leckeres Erlebnis hineinzuwirbeln.
Zutaten
- 1 Tasse Sahne
- 1 bis 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder -paste
- 1/4 Teelöffel Salz
- Crushed Cookies, optional
- Obst, optional
- Aromatisierte Extrakte, optional
- Karamellsauce, optional
- Schokoladensauce, optional
- Fruchtsirup, optional
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Schlagsahne, Zucker, Vanille und Salz in ein Einmachglas gießen. Fügen Sie bei Verwendung Aromen hinzu (zerkleinerte Kekse, aromatisierter Extrakt, Obst).
Verschluss aufschrauben und 3 bis 4 Minuten schütteln oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Übertreiben Sie es nicht, sonst bekommen Sie Schlagsahne – die Mischung sollte den Rücken von a dick bedeckenLöffel.
Stellen Sie das Glas in den Gefrierschrank und frieren Sie es für 2 bis 3 Stunden ein oder bis es weich serviert wird (aber nicht länger, sonst bildet es Eiskristalle und ist schwer zu schöpfen).
Wenn Sie einen Strudel hinzufügen, entfernen Sie das Glas nach der Hälfte des Gefriervorgangs (oder wann immer es gefroren genug ist, um einen Essstäbchen- oder Holzlöffelstiel aufrecht zu h alten) und gießen Sie so viel Strudelzutat ein, wie Sie möchten. Verwenden Sie das Essstäbchen oder den Griff des Löffels, um es durchzuwirbeln, und kehren Sie dann in den Gefrierschrank zurück, bis es gefroren ist und eine Soft-Serve-Konsistenz hat.
Viel Spaß!
Rezepttipps
- Wenn Sie in einem Band wirbeln, überprüfen Sie die Textur der Eiscreme jede halbe Stunde nach den ersten 90 Minuten, da das Erh alten eines effektiven schwebenden Wirbels von einer dickeren, gefroreneren Textur abhängt (andernfalls kann es zu Boden sinken).. Kehren Sie sofort in den Gefrierschrank zurück, und der Strudel setzt sich im Laufe der nächsten Stunde ab.
- Wenn Sie ein Band eindrehen, stellen Sie sicher, dass die Unterseite des Essstäbchens oder Löffelgriffs den Boden und die Seiten des Glases berührt, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
- Übermischen Sie nicht, um dickere Strudel zu erh alten.
Rezeptvariation
Füge die Sahne hinzu, indem du sie mit Gewürzen wie Zimt und Kardamom in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze für zusätzlichen Geschmack erwärmst, und kühle sie vor der Verwendung vollständig ab.
