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Machen Sie mit diesem einfachen Maisbrotrezept für die Luftfritteuse in 30 Minuten eine kleine Portion Butter-Maisbrot direkt in Ihrer Heißluftfritteuse. Das Ergebnis ist ein warmes, saftiges Brot mit einer knusprigen Kruste. Sie müssen nicht den ganzen Ofen aufheizen und es ist eine großartige Option, wenn Sie nur eine kleine Portion benötigen. Dies ergibt eine Miniportion Maisbrot, das perfekt für zwei bis vier Personen ist.
Serviere das Maisbrot mit deinem Lieblings-Chili oder gegrilltem Fleisch. Oder zerhacken Sie die Reste, um eine Maisbrotfüllung zuzubereiten. Es ist warm und wohlig und ideal für gemütliche Abende zu Hause oder eine kleine Grillparty.
Zutaten
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Esslöffel Honig
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten. Heißluftfritteuse 8 Minuten lang auf 365 F vorheizen. Eine kleine Kuchenform von 4 bis 5 Zoll stark mit Butter einfetten.
Buttermilch, brauner Zucker, geschmolzene Butter, Honig und Ei in einem Messbecher verquirlen, bis Honig und Zucker gut in Milch und Ei eingearbeitet sind.
Geben Sie die feuchte Mischung mit einem Schneebesen oder Spatel zu der trockenen Mischung, bis die trockenen Zutaten gerade befeuchtet sind. Es ist in Ordnung, ein paar Klumpen zu haben, aber stellen Sie sicher, dass Sie keine Taschen mit trockenen Zutaten haben.
Geben Sie den Teig in die Backform und stellen Sie die Pfanne in die Heißluftfritteuse. 25 bis 30 Minuten garen oder bis die Mitte sauber herauskommt, wenn man mit einem Zahnstocher sticht.
Die Oberseite wird ziemlich gebräunt - das ist in Ordnung, und es kann abgeschnitten werden, wenn Sie es vorziehen, es nicht so dunkel zu haben.
Rezeptvariationen
- Sie können dies glutenfrei machen, indem Sie das normale Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.
- Du kannst dies vegan machen, indem du milchfreie Milch und pflanzliche Butter ersetzt.
- Es gibt unzählige Möglichkeiten, dieses Rezept zu verändern. Versuchen Sie, diese leckeren Add-Ins (oder eine Kombination aus mehreren) hinzuzufügen:
- 1/4 Tasse Maiscreme
- 2 Esslöffel gewürfelte Chilis aus der Dose
- 1 Teelöffel gehackte Jalapeños
- 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
- 1/4 Tasse gehackter Speckstreusel
- Füge einen weiteren Esslöffel Honig hinzu für ein extra süßes Maisbrot
Rezepttipps
- Überprüfe noch einmal, ob deine Pfanne in deine Heißluftfritteuse passt. Verwenden Sie eine dünnere Backform, da die Heißluftfritteuse auch keine dickere Pfanne durchdringen kann. Verwenden Sie eine Antihaft-Backformfunktioniert gut, weil das Maisbrot kleben bleiben kann, wenn die Pfanne nicht genug eingefettet ist.
- Achten Sie darauf, viel Butter oder Kochspray zu verwenden, um die Pfanne vor dem Heißluftbraten zu bestreichen.
Welche Art von Pfanne können Sie in einer Heißluftfritteuse verwenden?
Alle Pfannen, die ofenfest sind, funktionieren in einer Heißluftfritteuse. Dazu gehören ofenfeste Metall-, Antihaft-, Glas-, Gusseisen- und Keramikpfannen. Vergewissern Sie sich vor der Verwendung, dass Ihre Pfanne in die Heißluftfritteuse passt.
Wie wärmt man Maisbrot in einer Heißluftfritteuse auf?
Um Maisbrot in der Luftfritteuse aufzuwärmen, auf 320 F vorheizen und 3 bis 4 Minuten backen oder nur bis es durchgewärmt und knusprig ist.
