Maple Bacon Donut Rezept

Deine eigenen hausgemachten Donuts zuzubereiten kann wie eine entmutigende Aufgabe erscheinen. Sie müssen die Hefe aktivieren, warten, bis der Teig aufgegangen ist, sich bemühen, die runde Form zu formen, und sich dann darum kümmern, die Donuts im heißen Öl richtig zu garen. Dieses Rezept ist unendlich viel einfacher und die einfachste Art, Donuts zu Hause zuzubereiten – alles, was Sie brauchen, ist eine Dose gekühlte Kekse. Öffnen Sie einfach die Keksdose und stechen Sie mit dem Finger ein Loch in die Mitte, ziehen Sie den Teig vorsichtig zu einem Kreis, und Sie sind fertig. Die Donuts haben alle eine einheitliche Größe und sind in wenigen Minuten fertig zum Braten.

Sobald die Donuts perfekt gebraten sind, können sie nach Belieben glasiert und belegt werden. Wenn Sie die Donuts mit Ahorn und Speck von Krispy Kreme lieben, wird diese Nachahmerversion Sie aus den Socken hauen. Eine einfache Glasur aus Puderzucker, Ahornsirup und Milch eignet sich perfekt zum Dippen des hausgemachten Frühstücksgebäcks. Während die Glasur noch feucht ist, großzügig mit knusprigem, gekochtem Speck bestreuen. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus süß und salzig bei jedem Bissen.

Zutaten

• 8 Streifen Speck
• 1 (16,3 Unzen) Dose gekühlte Kekse
• Rapsöl oder Pflanzenöl, zum Braten
• 2 Tassen Puderzucker
• 2 Esslöffel Ahornsirup
• 2 Esslöffel Milch oder nach Bedarf

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Den Speck in einer großen Pfanne knusprig braten.

Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und zerkrümeln, wenn es abgekühlt ist. Beiseite legen.

Öffnen Sie den Behälter mit den gekühlten Keksen. Für jeden Keks mit dem Finger ein Loch in die Mitte stechen und vorsichtig zu einem Ring ziehen. Machen Sie die Löcher etwas größer als nötig, da das Loch aufbläht und sich leicht schließt, wenn die Donuts frittieren.

Füge in einer großen gusseisernen Pfanne, einer tiefen Pfanne mit schwerem Boden oder einer elektrischen Pfanne genug Öl hinzu, um die Donuts zu braten. Das Öl auf 375 F erhitzen und die Donuts portionsweise 2 bis 3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Donuts zum Abkühlen auf mit Küchenpapier ausgelegten Tellern abtropfen lassen.

In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Ahornsirup und 1 Esslöffel Milch verquirlen. Fügen Sie nach Bedarf den anderen Esslöffel oder mehr Milch hinzu, um eine Glasurkonsistenz zu erreichen.

Tauche jeden Donut in die Glasur und lege ihn auf ein Gitter.

Bestreue jeden Donut sofort mit dem knusprigen und zerkrümelten Speck, damit der Speck an der Glasur haftet.

Servieren und genießen.

Tipp

Es ist wichtig, Krapfen in Öl bei der richtigen Temperatur zu braten. Wenn das Öl eine Temperatur von 375 F hat, gart es die Donuts ohne zu verbrennen, verhindert aber auch, dass sie zu viel Öl aufnehmen, was sie ölig und dicht machen kann. Dukann die Temperatur des Öls mit einem Zuckerthermometer oder mit einer elektrischen Bratpfanne überprüfen.

Aufbewahrung

• Diese Donuts schmecken frisch am besten. Glücklicherweise ergibt das Rezept nur acht Donuts, also solltest du nicht zu viele Reste haben.
• Doughnuts können in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur ein oder zwei Tage aufbewahrt werden.