Wurstbrot Rezept

Wenn du immer italienische Wurst auf deine Pizza bestellst, dann wirst du dieses Wurstbrot lieben. Köstliche süße oder scharfe italienische Wurst wird mit Käse und Gewürzen fest in Ihren Lieblingsbrotteig gerollt. Es kommt zusammen in einer wunderschönen Präsentation, die an ein herzhaftes Schweizer Kuchenbrötchen erinnert.

Zum Servieren die Wurstrolle einfach in Scheiben schneiden und in warme Marinara-Sauce tunken. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Vorspeisenbrot (das sich auch hervorragend als Hauptgericht oder Beilage eignet), das Freunde und Familie gleichermaßen genießen wird. Tatsächlich könnten sie sich sogar darum streiten, wer das letzte Stück bekommt.

Zutaten

1 Pfund süße italienische Wurst oder heißer Italiener; Bulk oder mit entfernten Hüllen
2 große Eier
2 Esslöffel Parmesankäse, gerieben
1 Teelöffel Italienisches Gewürz
1 (16 Unzen) Laib gefrorener Brotteig, aufgetaut
2 Tassen italienischer Mischkäse, vorgeschreddert
1 Tasse Marinara-Sauce

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten. Ofen auf 350 F vorheizen.

Brate die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und rühre dabei oft mit einem Holzlöffel um, um sie in kleine Stücke zu zerbrechen, bis die Wurst gebräunt und durchgegart ist, etwa 6 bis 8 Minuten lang.

Entfernen Sie die Wurst auf einem Teller mit ausgelegtPapierhandtücher zum Abtropfen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, den Parmesan und die italienischen Gewürze verquirlen. Beiseite legen.

Rollen Sie den aufgetauten Brotteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 9 x 13 Zoll großen Rechteck aus.

Die vorbereitete Eiermasse gleichmäßig über das Rechteck streichen und etwa 3 Esslöffel zurückbeh alten.

Mit einer gleichmäßigen Schicht der gekochten und zerbröselten Wurst bedecken.

Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Beginne am langen Ende und rolle sanft wie eine Jelly Roll.

Prise, um die Kanten und Enden zu versiegeln. Mit der Naht nach unten auf ein großes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der zurückbeh altenen Eimischung bestreichen. 20 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.

In Scheiben schneiden und mit Marinara-Sauce zum Dippen servieren.

Tipps

Du hast kein italienisches Gewürz zur Hand? Sie können Ihre eigene Mischung ganz einfach zu Hause herstellen. Kombinieren Sie gleiche Teile getrocknetes Basilikum, getrockneten Oregano, getrockneten Rosmarin, getrockneten Majoran, getrockneten Thymian und rote Paprikaflocken. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf und Sie haben Ihre eigene Spezialmischung immer dann zur Hand, wenn ein Rezept nach italienischem Gewürz verlangt.
Wenn du Probleme hast, einen Laib Brotteig in der Tiefkühltruhe deines Lebensmittelhändlers zu finden, funktioniert auch fertiger Pizzateig gut. Wenn Sie eine Lieblingspizzeria in der Nachbarschaft haben, können Sie das Restaurant sogar bitten, Ihnen ein Pfund Teig für dieses Rezept zu verkaufen.
UngekochtItalienische Wurst kann entweder in loser Schüttung oder in Gliedern verkauft werden. Am einfachsten ist es, ein Pfund italienische Wurst zu kaufen, aber wenn Sie nur Glieder finden können, schneiden Sie einfach die Enden jedes Glieds ab und drücken Sie die Wurst vorsichtig aus der Hülle. Brich die Stücke beim Kochen auseinander, um die Wurst in der Pfanne zu zerbröseln.