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Beyond Meat Philly Cheesesteak ist vollgepackt mit all den köstlichen Aromen des klassischen Cheesesteaks, aber ohne tierische Produkte. Ground Beyond Meat, sautierte Paprika, Zwiebeln und Pilze sowie schmelzender veganer Käse runden dieses Sandwich ab.
Und selbst wenn Sie kein Veganer sind, ist es eine großartige Option für fleischlose Montage oder für diejenigen, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Servieren Sie diese Cheesesteaks zusammen mit Pommes Frites, Zwiebelringen oder, wenn Sie abenteuerlustiger sind, diesen Rote-Bete-Pommes.
Das Rezept braucht sehr wenig Zeit, um zusammenzukommen, und es kocht alles in einer Pfanne. Sie können das Gemüse im Voraus zubereiten und alles steht in weniger als 20 Minuten auf dem Esstisch.
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse geschnittene Baby-Portobello-Pilze
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund Beyond Meat
- 4 Scheiben veganer Käse
- 2 Hoagie-Brötchen
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Eine große Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu. Fügen Sie dann die Zwiebeln, die grüne Paprika und die Pilze hinzu. Mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Saute bei mittlerer Hitze für 5bis 6 Minuten, häufig umrühren. Das Gemüse sollte weich und leicht karamellisiert sein. Nicht zu lange kochen, sonst werden die Paprikaschoten zu matschig und verlieren ihre Farbe.
Nehmen Sie das Gemüse aus der Sautierpfanne und legen Sie es in eine Schüssel an die Seite. Das Beyond-Fleisch zu langen, sandwichgroßen Patties flachdrücken. In die Griddleplatte geben, mit restlichem Salz und Pfeffer bestreuen. Dann 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, oder bis sie gebräunt sind. Wenden, brechen Sie die Patties leicht in steakähnliche Streifen. Auf dieser Seite weitere 3 Minuten garen.
Paprika, Zwiebeln und Pilze auf das Fleisch geben, während es noch auf der Grillplatte liegt. Jede Seite mit 2 Scheiben Käse bedecken. Mit einem Deckel abdecken und dämpfen, bis der Käse geschmolzen ist. Wenn Sie möchten, dass die Brötchen warm sind, drücken Sie den offenen Schlitz des Brötchens über die Oberseite des Fleisches und des Käses. Lassen Sie es dort für ein oder zwei Minuten. Sie können die Brötchen auch separat toasten, wenn Sie möchten.
Fülle jedes Brötchen mit Fleisch, Gemüse und Käse und serviere es zusammen mit deinen Lieblingsbeilagen. Sie können auch mit Paprika-Relish, veganem russischem Dressing oder einer Ihrer Lieblingszutaten toppen.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie Beyond Meat nicht finden können, haben wir auch ein tolles Rezept für die Herstellung Ihres eigenen pflanzlichen "Fleisches".
- Wenn Sie Vegetarier und nicht Veganer sind, können Sie gerne Ihren Lieblingskäse verwenden. American und Provolone machen tolle, schmelzende Sandwiches.
- Wähle einen veganen Käse, der sagt, dass er schmilzt. Es gibt mehrere Markendie einem amerikanischen Käse ähneln und vorgeschnitten sind.
