Paprika-Sandwich-Rezept

Wenn Sie eine Keto-Diät befolgen und gelegentlich ein Sandwich verpassen, können Sie immer noch ein Sandwich-ähnliches Gericht mit Paprika und Ihren Lieblingsfüllungen genießen. Die Paprika bietet einen zufriedenstellenden Crunch und verleiht jeder Füllung, die Sie mögen, zusätzlichen Geschmack.

Diese Version enthält eine köstliche Füllungskombination aus hauchdünnen Schinken-Käse-Scheiben, dünn geschnittenen Gurken, Frischkäse, Vollkornsenf und Avocadoscheiben oder Guacamole. Mit einer Prise Salz und Pfeffer oder Gewürzsalz abschmecken und alles in eine halbierte Paprika schichten!

Paprika jeder Farbe ist in Ordnung, aber denken Sie daran, dass grüne Paprika etwas weniger Kohlenhydrate enth alten als süßere rote, gelbe und orangefarbene Sorten. Servieren Sie Ihr Sandwich mit gebackenen Avocado-Chips, Parmesan-Chips oder Keto-Tortilla-Chips.

"Dieses Paprika-Sandwich war super einfach zuzubereiten und war fantastisch. Die vorgeschlagenen Füllungen sind eine großartige Kombination, die den Geschmack der Paprika gut zur Geltung bringt, und der Senf war ein schöner Kontrast zu den weicheren Zutaten. Ich fand auch, dass es so ist sättigender als die meisten Brot-Sandwiches, also bringen Sie Ihren Appetit mit!" -Colleen Graham

Zutaten

1 mittelgroße Paprika
1 1/2 Unzen Frischkäse, etwa 2 bis 3 Esslöffel
1 Teelöffel Vollkornsenf
2 Unzen dünn geschnittenSchinken
1 1/2 Unzen dünn geschnittener Schweizer Käse
1/2 kleine Gurke, etwa 6 bis 8 dünne Scheiben
2 Esslöffel Guacamole oder ein paar Scheiben Avocado
1 Prise Salz oder Gewürzsalz nach Geschmack
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.
Entferne mit einem scharfen Messer das Stielende der Paprika. Die Paprika längs halbieren und die Rippen und Kerne entfernen.
Die Paprikahälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Schneidebrett legen und jede Hälfte mit Frischkäse bestreichen. Etwas Vollkornsenf auf den Frischkäse streichen.
Schinken, Käse, Gurken und Guacamole- oder Avocadoscheiben auf jede Hälfte schichten.
Die Hälften zu einem Sandwich zusammenfügen und genießen.

Rezeptvariationen

Die Füllmöglichkeiten für diese Paprika-Sandwiches sind endlos. Hier sind einige Ideen für mehr kohlenhydratarme und ketogene Füllungen:

Verwenden Sie statt Schweizer dünn geschnittenen oder geriebenen Cheddar, American, Provolone oder Pepper Jack Cheese.
Machen Sie Ihr Paprika-Sandwich mit dünn geschnittenem Truthahn, Huhn, Büffelhuhn oder Roastbeef.
Geben Sie ein paar Streifen gekochten Speck zu einer beliebigen Füllung hinzu.
Mach eine BLT aus Paprika mit Mayonnaise, Salat, ein paar dünnen Tomatenscheiben und gekochten Speckstreifen.
Füllen Sie es mit Geflügelsalat, z. B. Büffelhähnchensalat, oder Geflügelsalat mit Kräutern.
Probieren Sie das Sandwich mit einem einfachen Eiersalat oder Keto-Eiersalat mit Avocado.
Verwende statt Frischkäse Mayonnaise bzweine einfache würzige Aioli. Weicher Ziegenkäse oder aromatisierter Boursin-Käse sind ebenfalls ausgezeichnete Alternativen.
Ersetze den einfachen Frischkäse durch den Blauschimmelkäseaufstrich oder verwende einen veganen Frischkäse.

Würze den Aufstrich oder die Mayo mit Everything Bagel Seasoning oder deiner Lieblingsgewürzkombination.
Machen Sie ein kohlenhydratarmes Reuben mit Schichten von dünn geschnittenem oder zerkleinertem Corned Beef, Schweizer Käse, etwas Sauerkraut und Thousand-Island-Dressing.
Machen Sie einen kohlenhydratarmen Paprika-Cubano mit Senf und Schichten aus Schweinebraten, Schinken, Salami, Schweizer Käse und geschnittenen Dillgurken.
Verwende für ein vegetarisches Sandwich kohlenhydratarme Proteine mit dem Gemüse, wie z. B. extrafesten Tofu, Beyond-Fleisch oder andere pflanzliche Proteine (siehe Kohlenhydrate).

Sind Paprika-Sandwiches gut zum Abnehmen?

Paprika enthält weniger Kalorien und Kohlenhydrate als Brot, und das Paprikasandwich ist überraschend sättigend. Diese beiden Faktoren können bei jeder Ernährung eine positive Rolle spielen und gleichzeitig eine zusätzliche Portion Gemüse anbieten. Die von Ihnen gewählte Sandwich-Füllung wirkt sich jedoch auch auf die Ernährung aus.