Einfaches, käsiges Fleischbällchen-Bomben-Rezept

Diese käsigen und frechen Fleischbällchenbomben explodieren vor italienischem Geschmack. Mit herzhaften Fleischbällchen, Marinara-Sauce und zerkleinertem Mozzarella gefüllte Kekse werden mit der dekadentesten Knoblauchbutter belegt. Perfekt für jede Party-Vorspeise oder sogar für ein leichtes Abendessen unter der Woche, dieses Rezept ist wie ein Fleischbällchen-Sub, aber ohne das ganze Durcheinander.

Im Folgenden stellen wir ein köstliches italienisches Fleischbällchen-Rezept vor, aber Sie können auch jedes gefrorene vorgefertigte Fleischbällchen verwenden (stellen Sie nur sicher, dass Sie es im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es für dieses Rezept verwenden) oder Ihr eigenes Lieblings-Fleischbällchen-Rezept. Es ist sogar eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Fleischbällchen zu verwerten.

Zutaten

Fleischbällchen:

• 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1 großes Ei
• 3/4 Tasse italienische gewürzte Semmelbrösel
• 1/4 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/2 Pfund Hackfleisch
• 1 süße italienische Wurst, Hülle entfernt

Bombenteig und Toppings:

• 2 (12-Unzen-Dosen) Pillsbury Southern Homestyle gekühlte Kekse, nicht die schuppige Art
• 1 1/2 Tassen Marinara-Sauce oder andere Tomatensauce Ihrer Wahl
• 1 1/2 Tassengeriebener Mozzarella-Käse
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse, plus mehr zum Garnieren
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 5 Esslöffel (2 1/2 Unzen) ungesalzene Butter, geschmolzen
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel fein gehackte Petersilie, plus mehr zum Garnieren
• 1/2 Teelöffel Salz

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
3. Für die Hackbällchen Petersilie, Parmesankäse, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Verrühre sie, bis sie vollständig vermischt sind. Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch und Wurst vorsichtig unterheben, bis sie vollständig vermischt sind.
4. Die Hackbällchenmischung mit einem Kekslöffel zu Bällchen formen, rollen und auf das Pergamentpapier legen.
5. Im Ofen ca. 25 bis 30 Minuten backen oder bis alles gar ist.
6. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen.
7. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Ofen auf 325 F vorheizen.
8. Rollen Sie jeden Keks zu einem Kreis von etwa 4 Zoll aus. Legen Sie ein Fleischbällchen in die Mitte und geben Sie 1 bis 2 Esslöffel der Marinara-Sauce und etwas geriebenen Mozzarella und Parmesankäse darüber.
9. Verschließe den Teig, indem du die Ränder zusammenziehst und zusammendrückst. Legen Sie die Fleischbällchen mit der Naht nach unten auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Mit Olivenöl bepinseln und mit den restlichen Frikadellen wiederholen.
10. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis der Teig fest und golden istbraun.
11. Schmelze während des Backens die Butter mit dem gehackten Knoblauch in der Mikrowelle. Gehackte Petersilie und Salz unterrühren, nachdem die Butter geschmolzen ist.
12. Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen und mit der Buttermischung bepinseln.
13. Nach Wunsch mit extra Marinara-Sauce servieren und genießen.