Salzkaramell-Martini-Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Süß und köstlich, es ist schwer, einem Martini mit gesalzenem Karamell zu widerstehen. Dieses einfache Cocktail-Rezept bietet den gleichen salzig-süßen Geschmack der Süßigkeit, was einen brillanten Kontrast zum durchschnittlichen Dessertgetränk darstellt.

Bei den meisten Cocktails ist die Garnitur optional, aber hier rundet sie das Erlebnis ab. Der Rand ist mit Karamellsirup und gerade genug Salz geschmückt, um jeden Schluck interessant zu machen. Vermeiden Sie es, den Rand so stark zu salzen, wie Sie es bei einer Margarita tun würden – nur eine Berührung reicht aus. Sie können auch Karamell in das Glas träufeln und am Rand ein weiches Karamellbonbon hinzufügen, um ein noch genussvolleres Erlebnis zu erzielen.

Wenn die Foundation schön gefroren ist, fügen Sie das Getränk hinzu. Es ist eine einfache Mischung aus Vanille-Wodka, Karamellsirup und Irish Cream. Auch wenn es wie viel Sirup aussieht, geht ein Teil davon beim Abmessen verloren, sodass das Getränk am Ende perfekt ausgewogen ist.

Zutaten

1 Unze Karamellsirup plus mehr für den Rand
Koscher oder Meersalz, zum Rimming
1 1/2 Unzen Vanillewodka
2 Unzen irischer Sahnelikör
Weiches Karamellbonbon, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Um das Cocktailglas mit einem Rand zu versehen, rollen Sie zunächst den Rand in eine flache Schale mit Karamellsirup.

Rolle das Glas in einer Schüsselsalzen und rundherum leicht damit bestreichen.

Wenn du Karamell in das Glas träufeln möchtest, h alte es aufrecht über die Spüle, um Karamelltropfen aufzufangen. Träufeln Sie das Karamellgewebe leicht in das Glas. Stelle das Glas sofort in den Gefrierschrank, damit sich der Karamell festigt, während du das Getränk mixt.

In einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker Vanille-Wodka, Irish Cream und 1 Unze Karamellsirup geben.

Gut schütteln.

Nehmen Sie das Glas aus dem Gefrierschrank und seihen Sie das Getränk hinein.

Mit Karamellbonbons garnieren. Servieren und genießen.

Tipps

Arbeite schnell, während du das Glas dekorierst. H alten Sie einen Platz im Gefrierschrank bereit, damit Sie das Glas hineinstellen können, bevor der Karamell zu sehr ausläuft.
Der Rand und der Karamellnieselregen können im Voraus gemacht werden; ein Minimum von 10 bis 20 Minuten ist perfekt. Je kälter das Karamell ist, desto länger bleibt es gefroren, während du den Martini trinkst.
Du kannst jeden Karamellsirup verwenden. Gesalzener Karamellsirup ist eine gute Wahl, wenn du auf den Salzrand verzichten möchtest. Die Sorte, die als Eiscreme-Topping gedacht ist, ist weniger flüssig als Sirupe, die zum Aromatisieren von Kaffee verwendet werden, und eine bessere Wahl für die Garnierung. Eine selbstgemachte Karamellsauce gibt dir etwas mehr Kontrolle über die Konsistenz.
Das Eingießen von Karamell – ob aus einer Flasche oder einem Löffel – kann widersprüchlich sein. Um dünne Fäden im Glas zu bilden, h alten Sie das Karamell etwa eine Armlänge über das Glas und lassen Sie das Karamell zu tropfen beginnen. Sobald der Stream istBewegen Sie Ihr Glas ruhig unter den Strahl, um ein Webdesign zu erstellen. Es kann schmutzig werden, also über dem Waschbecken.
Um Karamell aus dem Glas zu entfernen, wenn das Getränk verbraucht ist, h alten Sie es unter heißes Wasser, während Sie das Glas am Stiel drehen. Es löst sich auf und Sie können das Glas wie gewohnt reinigen.

Rezeptvariationen

Nicht aromatisierter Wodka funktioniert genauso gut wie Vanillewodka für ein weniger süßes Getränk.
Erhöhen Sie das Karamell, indem Sie einen Karamell-Wodka anstelle von Vanille einschenken. Geben Sie ihm noch mehr Geschmack mit gesalzenem Karamell-Mondschein. Schneide für jeden Ersatz den Karamellsirup in zwei Hälften, um das Gleichgewicht zu erh alten.
Butterscotch-Schnaps ist ein guter Ersatz für Karamellsirup.
RumChata und andere Sahneliköre können statt Irish Cream verwendet werden. Sie können es auch durch Milch, halb und halb oder eine Milch alternative ersetzen – Mandelmilch passt perfekt zu diesem Getränk.

Wie stark ist ein S alted Caramel Martini?

Was Martinis angeht, ist dieser hier ein Leichtgewicht. Wenn er mit 70-Proof-Vanille-Wodka (dem Standard für aromatisierte Wodkas) hergestellt wird, schüttelt der gesalzene Karamell-Martini bis zu etwa 16 Prozent ABV (32 Proof). Das ist nur etwas stärker als ein Glas Wein.