Thunfischauflauf-Rezept mit Makkaroni und hart gekochten Eiern

Dieser Thunfisch-Makkaroni-Auflauf ist eine geschmackvolle Kombination und eine ganze Mahlzeit in einem Gericht. Gemischtes Gemüse und hart gekochte Eier fügen den Nährwert hinzu, und Kondenssuppe macht die Sauce einfach.

Zutaten

• 1 Tasse Nudeln (Ellbogen-Makkaroni, weich gekocht und abgetropft)
• 1/2 Tasse Zwiebel (gehackt)
• 1/4 Tasse Paprika (grün, gehackt)
• 1 Tasse Milch
• 1 Dose Pilzcremesuppe (kondensiert, kann 98 % fettreduziert verwenden)
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• Optional: 1/4 Tasse gehackter Pimiento
• 1 Tasse gemischtes Gemüse (gefroren, aufgetaut)
• 1 Dose Thunfisch (weiße Flocken, abgetropft)
• 3 Eier (hart gekocht, grob gehackt)
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• 1 Tasse Semmelbrösel
• 2 EL Butter (geschmolzen, für Semmelbrösel)

Schritte, um es zu machen

1. Ofen auf 350 F vorheizen.
2. Einen 1 1/2-Liter-Auflauf oder eine Auflaufform einfetten.
3. Geben Sie 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne; Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
4. Kochen, bis die Zwiebeln weich sind. Mehl, Milch und Suppe hinzufügen; rühren, bis es eingedickt ist.
5. Pimiento, Gemüse, Thunfisch, gemischtes Gemüse, gehackte Eier und gekochte Makkaroni hinzufügen.
6. Abschmecken und salzen undPfeffer. In die vorbereitete Auflauf- oder Auflaufform geben.
7. Semmelbrösel mit 2 Esslöffel zerlassener Butter vermengen.
8. Die Krümel gleichmäßig darüber streuen und etwa 30 Minuten backen, oder bis sie schön gebräunt sind.