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Dieses French-Toast-Sandwich mit Challah-Brot ist mit cremigem Mascarpone-Käse, leckerem Haselnuss-Nutella und frisch gereiften Erdbeeren gefüllt und muss definitiv für das Frühstück eines besonderen Menschen im Bett zubereitet werden.
Zutaten
Für den French-Toast-Teig:
- 2 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1 Spritzer Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
Für das Sandwich:
- 3 Scheiben Challabrot
- 1/2 Tasse geschnittene Erdbeeren
- 1 Esslöffel gesalzene Butter, in zwei Stücke geschnitten
- 3 Esslöffel Mascarpone
- 3 Esslöffel Schoko-Haselnuss-Aufstrich, z. B. Nutella
- 2 EL Schlagsahne zum Garnieren
- 1 Prise Zimt
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Beginnen Sie damit, Ihren French-Toast-Teig anzurühren. Kombinieren Sie die oben genannten Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und schlagen Sie, bis der Teig glatt ist. Beiseite legen.
Nehmen Sie einen herzförmigen Ausstecher und schneiden Sie drei 2,5 cm breite Herzen aus dem Challah-Brot aus.
Butter in einer großen Bratpfanne schmelzen und auf mittlere Hitze stellen.
Tauche das herzförmige Challa-Brot schnell in den French-Toast-Teig.
Lege das Brot in die Pfanne. Lassen Sie sie ein paar Minuten auf jeder Seite backen, bis der French-Toast-Teig anfängt, hellbraun zu werden und halb knusprig zu werden. Sobald sie fertig sind, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Ein Herz mit 1 Esslöffel Mascarpone bestreichen, dann die Erdbeeren dazugeben.
Auf das nächste Herz 1 Esslöffel Nutella auftragen und dieses Stück mit der Nutellaseite nach unten auf die Erdbeeren legen.
Fügen Sie mehr Mascarpone und eine weitere Schicht Erdbeeren hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis der Stapel vollständig ist.
Mit einem großen Spritzer Schlagsahne und Zimt bestäuben und genießen!
