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Eine warme Portion Chicken Pot Pie ist das ultimative Wohlfühlessen. Das einzige Problem ist, dass die Herstellung Stunden dauern kann und manchmal tagelang Reste übrig bleiben. Die Lösung? Ein Single-Portion Chicken Pot Pie in einem Becher. Mit nur wenigen Zutaten kannst du in wenigen Minuten in der Mikrowelle einen warmen und bekömmlichen Chicken Pot Pie zubereiten.
Einer der besten Teile eines Chicken Pot Pie ist der Belag. Eine goldbraune, schuppige Kruste lässt sich in der Mikrowelle nicht erreichen – aber das Geheimnis liegt in der Tiefkühlabteilung des Lebensmittelladens, oft direkt neben dem Blätterteig. Suchen Sie nach einer Schachtel mit Mini-Phyllo-Muscheln. Diese köstlichen kleinen Phyllo-Tassen sind fertig gekocht und können direkt aus dem Gefrierschrank genossen werden. Zerdrücken Sie einfach drei der Schalen auf dem in der Mikrowelle zubereiteten cremigen Hähnchen und dem Gemüse, um im Handumdrehen dieses leckere, flockige Topping zu erh alten.
Das Beste an Rezepten für Mikrowellenbecher ist, dass es so wenig schmutziges Geschirr gibt und die Vorbereitungszeit kurz ist. Da das Rezept nur die Mikrowelle verwendet, können ältere Kinder selbst eine zubereiten, und es ist im Handumdrehen eine wärmende Mahlzeit.
Zutaten
- 1/2 Tasse aufgetaute gefrorene gemischte Karotten und Erbsen
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Mehl
- 1/4Tasse Vollmilch
- 1 Tasse gewürfeltes Hühnchen
- 1 Prise koscheres Salz
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 3 gefrorene, fertig gebackene Blätterteigtaschen
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Legen Sie das Gemüse in einen großen 12-Unzen-Becher. Mit Butter und Thymian toppen. Mikrowelle für 1 Minute.
Benutze einen Topflappen, um den heißen Becher anzufassen, rühre das Mehl ein, um eine Paste zu machen, dann rühre langsam die Milch ein, bis sie eingedickt ist.
Hähnchen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umrühren, um die Hühnchenstücke zu beschichten. Je nach Mikrowelle ca. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis das Hähnchen durchgewärmt ist.
Filoteigbecher mit den Fingern zerdrücken, darüber streuen und sofort servieren.
Tipp
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Becher zwischen den Schritten aus der Mikrowelle nehmen und wenn Sie fertig sind zum Auffüllen und Servieren. Die Mikrowellenstärke variiert und der Becher kann sehr heiß werden. Verwenden Sie Ofenhandschuhe oder ein dickes Küchentuch, um Ihre Hände zu schützen.
Rezeptvariationen
- Dieses Rezept ist eine großartige Lösung, um Gemüsereste sowie zerkleinertes oder gewürfeltes Hähnchen zu verwerten. Ersetzen Sie das gefrorene Gemüse durch die gleiche Menge übrig gebliebenes Gemüse.
- Dies ist auch eine großartige Lösung für Thanksgiving-Reste, wenn Sie mehr Truthahn haben, als Sie wissen, was Sie damit anfangen sollen. Tauschen Sie einfach gewürfelten oder zerkleinerten Truthahn gegen das Hähnchen aus.
- Verwende vorgefertigten Tortenteig anstelle von Phyllo-Bechern. Bedecken Sie den Becher mit einem Kreis vonTeig bei Schritt 4 passend zuschneiden und in die Mikrowelle stellen, bis der Teig fest ist, etwa 2 Minuten.
