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Air Fryer Hähnchen-Parmesan ist unglaublich knusprig und dennoch saftig und das alles ganz ohne Braten in der Pfanne. Die Heißluftfritteuse macht die Außenseite knusprig und die Innenseite super saftig. Dieses Gericht kocht in weniger als 15 Minuten, ohne lästiges Aufräumen.
Du kannst die Hähnchenkoteletts ganz einfach im Voraus zubereiten und einfrieren, bevor du die Soße und den Käse hinzufügst. Erhitzen Sie sie einfach in der Heißluftfritteuse mit Soße und Käse, wenn Sie bereit sind, sie zu essen.
Servieren Sie es zusammen mit Ihrer Lieblingspasta und Marinara-Sauce oder mit einem Salat, wenn Sie Kalorien sparen möchten. Sie schmecken auch köstlich auf einem Sandwich für ein leckeres Mittagessen.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrust
- 1 1/2 Tassen Panko-Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Italienisches Gewürz
- 1/2 Tasse Parmesankäse, gerieben
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Milch
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Marinara-Sauce
- 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
Schritte, um es zu machen
Sammle deine Zutaten. Den Ofen auf 375 F und die Heißluftfritteuse auf 370 F vorheizen.
Schmetterling jede Hähnchenbrust in zwei Hälften, dann schneiden, so dass Sie insgesamt 4 Koteletts haben.
Die Hähnchenbrust auf 1/4-Zoll Dicke klopfen. Sie können dünner werden, wenn Sie möchten. Legen Sie die Hähnchenbrust währenddessen in eine PlastiktüteDu hämmerst, um ein Chaos zu vermeiden.
Die Semmelbrösel auf ein Backblech geben und durch Schütteln zu einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Im Ofen ca. 3 Minuten goldbraun rösten.
Die Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben, dann die italienischen Gewürze und den Parmesankäse unterrühren.
Verteilen Sie das Salz und den Pfeffer auf 2 separate flache Schalen. Kombinieren Sie das Ei und die Milch in einer Schüssel und verquirlen Sie alles miteinander.
Geben Sie das Mehl in die übrige Schüssel und verrühren Sie es mit Salz und Pfeffer.
Tauche die zerstampfte Hähnchenbrust in die Mehlmischung und wende sie, um beide Seiten damit zu bestreichen.
Hähnchenmehl in die Eimischung geben. Beschichten Sie beide Seiten, sodass keine Mehlstücke sichtbar sind.
Hähnchen in die Paniermehlmischung geben und beide Seiten mit Paniermehl bestreichen, dabei andrücken, damit das Paniermehl vollständig am Huhn haftet.
Mit den restlichen 3 Hähnchenbrüsten wiederholen.
Fügen Sie zwei der Hähnchenbrustfilets in den Korb der Heißluftfritteuse (wenn Sie mehr in Ihren Korb passen, tun Sie dies, während Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht h alten).
Braten Sie das Hähnchen 12 Minuten lang bei 370 F oder bis es außen knusprig ist und die Innentemperatur 165 F beträgt. Es besteht keine Notwendigkeit, das Hähnchen zu wenden.
H alten Sie die Hähnchenbrust im Ofen warm, während Sie mit den restlichen 2 Brüsten wiederholen.
Bedecken Sie jede Brust mit ein paar Löffeln Marinara-Sauce und Mozzarella-Käse.
Luftbraten bei 370 F für weitere 3 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Brüsten. Sofort servieren.
