Würzige Chicken Nuggets

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Es ist kein Braten oder Gang zum Drive-Through erforderlich, um ein paar würzige Chicken Nuggets zu genießen. Dieses Rezept macht sie durch die Verwendung des Ofens knusprig, saftig und zart. Sie sind sehnsüchtig scharf und voller zufriedenstellendem Crunch. Der Schlüssel ist, die Semmelbrösel vor dem Panieren der Chicken Nuggets zu rösten und sie dann bis zur goldenen Perfektion zu backen. Es gibt auch keinen umfangreichen Panierprozess. Die Nuggets werden in einem scharfen Joghurt mariniert, dann in die Semmelbrösel getunkt – fertig!

Serviere sie zusammen mit ein paar hausgemachten Knödeln und einem Salat für eine komplette Mahlzeit.

Zutaten

2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
1/2 Tasse griechischer Joghurt
1 großes Ei
1 Teelöffel scharfe Soße
1 Teelöffel Cayennepfeffer, geteilt
1/2 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tasse gewürzte Semmelbrösel
1/2 Tasse Panko Paniermehl
Honig-Senf, optional, zum Servieren
Barbecue-Sauce, optional, zum Servieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Schmetterling jede Hähnchenbrust, so dass Sie insgesamt 4 Koteletts haben. Jedes Schnitzel 1/2 Zoll dick klopfen.

Schneiden Sie jedes Kotelett in 2 Zoll große Stücke (oder welche Größe Sie auch mögen, Sie können sie auch in zarte Stücke schneiden).

Misch den Griechen zusammenJoghurt, Ei, scharfe Soße, die Hälfte des Cayennepfeffers, Paprika und eine Prise Salz und Pfeffer.

Hähnchen zur Joghurtmischung geben, mit Frischh altefolie abdecken und mindestens 30 Minuten oder bis über Nacht im Kühlschrank lagern.

Ofen auf 400 F vorheizen.

Vermische das restliche Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer mit den gewürzten Semmelbröseln und den Panko-Semmelbröseln. Die Semmelbröselmischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene toasten und dabei öfters schütteln, bis alle Semmelbrösel geröstet und goldbraun sind.

Die Hähnchenstücke aus der Joghurtmischung nehmen, die überschüssige Flüssigkeit abschütteln und in die Semmelbrösel legen, wenden, um beide Seiten zu bestreichen. Senken Sie den Ofen auf 375 F.

Lege die Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Kühlregal.

Backen Sie für 15 Minuten oder bis die Nuggets bei einer Innentemperatur von 165 F goldbraun gekocht sind. Sie können sie halb durchdrehen, wenn Sie das Kühlregal nicht haben. Das Kühlregal verhindert, dass sie durchnässen.

Nach Belieben mit noch mehr Cayennepfeffer bestreuen und nach Belieben mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen wie Honig-Senf oder Barbecue-Sauce servieren.

Tipp

Diese Nuggets können auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Stellen Sie es auf 375 F ein und kochen Sie es 8 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 165 F erreicht.
Du kannst dieses Rezept ganz einfach verdoppeln, um mehr Chicken Nuggets herzustellen. Nach dem vollständigen Kochenund abkühlen, in einer Schicht auf einem Backblech einfrieren, dann in einer Plastiktüte in den Gefrierschrank legen. Im Gefrierschrank h alten sie sich bis zu vier Monate. Die Heißluftfritteuse ist eine großartige Möglichkeit, sie aufzuwärmen.