Walking-Tacos-Rezept

"Walking Taco" ist der Name für ein Gericht, das alles hat, was Sie an einem knusprigen Mais-Taco mit harter Schale lieben, aber einfach und transportabel aus einer Chipstüte serviert wird. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Tüte Maischips in individueller Größe zu öffnen und sie dann mit all Ihren Lieblings-Taco-Füllungen und Toppings zu füllen. Es ist perfekt, um draußen mit Freunden eine Familie zu genießen – Kinder werden es lieben.

Walking Tacos (auch bekannt als Frito Pies) stammen ursprünglich aus dem Südwesten, höchstwahrscheinlich aus Texas, wo sie mit Frito-Chips und Chili zubereitet werden. Unser Rezept verwendet gewürzte Taco-Füllung aus Rinderhackfleisch, Tomaten und Bohnen, eine Version, die anderswo in den USA populär geworden ist. Sie können stattdessen aber auch Ihr Lieblings-Chili verwenden.

Der Schlüssel, um diese Tacos mit Freunden zu genießen, ist die Einrichtung einer Walking-Taco-Bar, wie Sie es vielleicht mit einer Nacho-Bar tun würden. Beginnen Sie mit dem Öffnen von Beuteln mit Maischips in individueller Größe (es hilft, die Oberseite des Beutels leicht herunterzurollen, damit die Beutel zum einfachen Befüllen offen bleiben). Sobald die Taco-Füllung fertig ist, geben Sie sie in eine Schüssel und stellen Sie die Walking-Taco-Bar mit allen Lieblings-Taco-Toppings Ihrer Gäste fertig, um sie in die Beutel zu löffeln. Geriebener Käse, saure Sahne und frischer Koriander sind wunderbare Optionen, aber Sie können sich frei fühlen, kreativ zu werden.

Das Beste daran ist, dass Walking Tacos so einfach zu essen sind und nur sehr wenig zum Aufräumen übrig bleibt. Alles duBenötigt werden ein Plastiklöffel und ein großer Appetit. Schöpfen Sie ein paar Maischips, ein bisschen Taco-Fleisch und Toppings für jeden Bissen, um genau wie Ihr Lieblings-Taco zu schmecken.

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch
• 1 (1 Unze) Umschlag-Taco-Gewürzmischung
• 1 (10 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
• 1 (15 Unzen) Dose Pintobohnen, gespült und abgetropft
• 6 (1 Unze) Beutel Maischips
• 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse, optional
• 1 Esslöffel saure Sahne, optional
• 1/4 Tasse frischer Koriander, optional

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

In einer großen Pfanne das Rindfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Lassen Sie das überschüssige Fett ab.

Rühren Sie die Taco-Gewürzmischung, die Dose Tomatenwürfel mit grünen Chilis und die Pinto-Bohnen ein. Zum Kochen bringen. Reduzieren und ohne Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.

Wenn Sie servierbereit sind, öffnen Sie die Tüte mit den Maischips und bauen Sie die Walking-Taco-Bar auf. Übertragen Sie die Taco-Fleisch-Bohnen-Mischung mit einem Löffel in eine Schüssel. Fügen Sie Optionen für Lieblings-Taco-Toppings hinzu.

Löffle etwas von der Rindfleischmischung in den Maischipbeutel. Füllen Sie mit Ihren Lieblings-Taco-Toppings. Mit einem Plastiklöffel direkt aus der Tüte essen.

Tipp

Walking Tacos lassen sich leicht vergrößern, um eine größere Menschenmenge unterzubringen. Fühlen Sie sich frei, die Menge an Hackfleisch, Bohnen und Tomaten, Pommes und Toppings zu verdoppeln oder zu verdreifachen.

Rezeptvariationen

• Verwenden Sie Ihr Lieblings-Chili aus der Dose oder hausgemachtes Chili anstelle des gewürzten Taco-Fleisches.
• Ersetze die Pinto-Bohnen durch schwarze Bohnen
• Hackfleisch durch Truthahn oder veganen Hackfleischersatz ersetzen
• Verwende eine hausgemachte Taco-Gewürzmischung
• Bieten Sie mehr Toppings wie Guacamole, geschnittene Avocado, eingelegte Jalapeños, Salsa, geschnittene Frühlingszwiebeln, eingelegte rote Zwiebeln und mehr an