Spam Musubi (Spam Sushi) Rezept

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Spam Musubi (Spam Sushi) Rezept
Spam Musubi (Spam Sushi) Rezept
Anonim

Spam ist eine beliebte Zutat in Hawaii, und eine unterh altsame Art, es zu genießen, ist die Zubereitung von Musubi, einem Sushi-ähnlichen Sandwich aus Spam und klebrigem Sushi-Reis, das mit einem Streifen Nori befestigt wird. Die Größe des Sandwichs korreliert mit der Form des Spam, die wiederum die Form der Spam-Dose ist. Das Grundrezept lässt viele Variationen zu, z. B. das Hinzufügen von Gewürzen zum Reis, einschließlich eines Eies, oder das andere Kochen des Spams.

Dieses Rezept verwendet eine Sushi-Form, aber wenn Sie keine haben, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können die Spam-Dose verwenden oder es einfach im Hand-Roll-Stil abwickeln. Es wird nicht so süß sein, aber es wird trotzdem köstlich sein.

Zutaten

  • 1 Dose Spam, in 8 etwa 3/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Speiseöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 4 Noriblätter, längs halbiert
  • 3 Tassen gekochter Sushireis
  • Furikake-Gewürz nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

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Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sprühen oder ölen Sie die Pfanne. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten auf jeder Seite oder bis er warm und leicht gebräunt ist.

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In einer Schüssel die Sojasauce und den Zucker vermischen und dann über den Speck in der heißen Pfanne gießen. Reduzieren Sie die Hitzeauf mittel stellen und 2 oder 3 Minuten sautieren, dabei den Teig hin und her bewegen, um ihn gut mit Soja und Zucker zu überziehen. Wenn die Sauce eingedickt und karamellisiert ist, den Topf vom Herd nehmen.

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Lege das Nori-Blatt auf einen Teller und stülpe die Sushiform über das Nori in der Mitte. Geben Sie einige Löffel Sushi-Reis in die Form und pressen Sie den Reis mit der Presse zusammen.

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Den Reis mit etwas Furikake bestreuen.

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Lege ein Stück Spam auf den gewürzten Reis.

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Löffle mehr Sushireis über den Spam und drücke erneut.

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  • H alte Reis und Spam mit der Presse fest, entferne die Sushi-Form und entferne dann vorsichtig die Presse. Wickeln Sie die Nori um den Spam und den Reis. Verschließen Sie die Verpackung mit ein paar Reiskörnern oder etwas Wasser, als ob Sie einen Umschlag verschließen würden. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten.
  • Sofort servieren und genießen.

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    Spamdose als Sushi-Form verwenden

    Es gibt 2 Möglichkeiten, den Spameimer als Musubi-Schimmel zu verwenden. Die erste besteht darin, die Dose mit einem ausreichend großen Stück Plastikfolie auszukleiden, dass die Seiten über die Ränder hängen, und die Zutaten in Schichten in die Dose zu drücken. Ziehen Sie die geformten Schichten mit der Plastikfolie heraus, entfernen Sie vorsichtig das Musubi und legen Sie es auf das Nori-Blatt. nach Anleitung einwickeln. Die zweite Möglichkeit, die Spam-Dose zu verwenden, besteht darin, den Boden mit einer stabilen Schere abzuschneiden und sie auf die gleiche Weise wie die Sushi-Form zu verwenden.

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