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2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51
Gegrillte Käsesandwiches sind seit langem ein beliebtes amerikanisches Hausmannskost. Diese Knoblauchbrot-Version bringt das gewöhnliche gegrillte Käsesandwich auf die nächste Stufe. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar zusätzliche Zutaten für den Knoblauchbutteraufstrich, um diese Gourmet-Sandwiches zuzubereiten.
Dieses Rezept macht vier Sandwiches und lässt sich leicht auf ein oder zwei Sandwiches herunterskalieren. Oder vergrößern Sie es für eine große Familie. Servieren Sie gegrillte Käsesandwiches mit Knoblauchbrot mit einer Marinara-Sauce oder Pizzasauce zum Dippen oder mit Tomatensuppe oder einem Salat für ein fabelhaftes Mittag- oder Abendessen.
Verwenden Sie eine große Pfanne (vorzugsweise Antihaftbeschichtung) oder eine Panini-Presse oder Grillplatte, um die Sandwiches zuzubereiten.
Zutaten
Für den Knoblauchaufstrich:
- 8 Esslöffel (4 Unzen) ungesalzene Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Für die Sandwiches:
- 8 Scheiben Brot
- 8 Unzen geschnittener oder geriebener Cheddar, Mozzarella oder amerikanischer Käse
- Koscheres Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Suppe oder Salat, zum Servieren, optional
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Kombinieren Sie die weiche Butter mit dem Knoblauch und der Petersilie. Die weiche Knoblauchbutter auf beiden Seiten von 2 verteilenScheiben Brot.
Stellen Sie eine große Antihaft-Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze auf. Legen Sie eine gebutterte Scheibe Brot in die Pfanne und backen Sie sie etwa 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie schön gebräunt ist. Wenden, um die andere Seite zu bräunen. Wiederholen Sie dies mit einer anderen Scheibe Brot.
Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe. Reiben Sie geriebenen Käse auf 1 Scheibe Brot oder arrangieren Sie geschnittenen Käse auf dem Brot. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Die zweite Brotscheibe auf die Käseschicht legen. Backe das Sandwich etwa 4 bis 6 Minuten oder bis der Käse schmilzt. Drücken Sie das Sandwich während des Garens vorsichtig mit einem Pfannenwender. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Brot, der Knoblauchbutter und dem Käse.
Sandwiches in Scheiben schneiden und warm mit Suppe oder Salat servieren.
Tipps
- Um die Sandwiches alle auf einmal zu servieren, legen Sie die ersten Chargen auf ein Gestell und stellen Sie sie in einen warmen Ofen mit 175 F bis 200 F.
- Skalieren Sie das Rezept nach oben oder unten, je nachdem, wie viele Sandwiches Sie benötigen.
Rezeptvariationen
- Caprese-Sandwiches mit gegrilltem Käse: Die Sandwiches mit Mozzarella-Käse zusammenstellen und Schichten aus dünn geschnittenen Tomaten und Basilikumblättern hinzufügen.
- BLT Gegrillter Käse: Toasten Sie das Knoblauchbrot wie angegeben und verwenden Sie amerikanischen oder Cheddar-Käse. Für jedes Sandwich wie folgt auf dem gerösteten Brot anrichten: 2 Scheiben Käse oder geriebenen Käse, ein paar Salatblätter, 2 Scheiben Tomaten und 2 Streifen knusprigen und gut abgetropften Speck. Mit einer weiteren Scheibe geröstetem Knoblauch belegenbacken und bei schwacher Hitze backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Pizza gegrillter Käse: Das Knoblauchbrot toasten und eine Scheibe mit Mozzarella belegen. Ein paar Esslöffel Pizzasauce über die Käseschicht träufeln und mit Peperonischeiben belegen. Mit einer weiteren Scheibe geröstetem Brot belegen und bei schwacher Hitze backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Hilfreiche Links
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