Einfach gebackener Brie

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Jeder braucht ein Gericht in seinem Party-Food-Repertoire, das fehlerlos zubereitet werden kann, egal wie hektisch die Hosting-Aufgaben werden. Dieser gebackene Brie passt nicht nur zu dieser Rechnung, er ist auch so lecker und liefert ein so unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis, dass Sie vielleicht an einem Sonntagmorgen um zwei Uhr einen zusammenstellen oder sich darüber Gedanken machen, warum es in Ordnung ist, ihn zuzubereiten für dich zum Mittagessen am Dienstag.

Um dieses Rezept noch einfacher zu machen, kannst du die Zutaten gerne durch etwas anderes ersetzen, das du vielleicht zur Hand hast. Zum Beispiel einfach mit Honig beträufeln statt Honigwaben, die Nüsse weglassen oder eine andere Fruchtbutter oder vielleicht eine Zwiebelmarmelade verwenden. Solange Sie etwas Knuspriges haben, um den geschmolzenen Käse zu h alten, und etwas, das ein wenig Komplexität und Süße hinzufügt, ist es schwer, zu viel falsch zu machen. Warum also nicht die Zutaten für mehrere Variationen zur Hand haben und sie nacheinander probieren? Das ist vielleicht der beste Plan von allen, denn egal, ob es sich um eine schwungvolle Soiree oder eine Party mit nur einer Person handelt, sobald die Platte auf dem Tisch steht, ist sie sicher schnell abgeräumt. Es stellt sich heraus, dass das Schwierigste an diesem einfach gebackenen Brie ist, ihm zu widerstehen.

Zutaten

1 (16 Unzen) Brie oder Camembert oder jede andere Größe
Feigenbutter, Ihre Lieblingsfruchtbutter oder Konserven
1/2 bis 1 Tasse halbiertoder gehackte Walnüsse, je nach Größe des Käses
Wabe, zum Garnieren
1 Baguette, in Scheiben geschnitten und geröstet, knusprige Brioche-Toasts oder verschiedene Cracker

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten und eine Servierplatte. Ofen auf 350 F vorheizen.

Lege die Walnüsse in eine Auflaufform und schiebe sie für 10 bis 15 Minuten in den Ofen oder bis sie duften und leicht geröstet sind.

Während die Walnüsse rösten, schneiden Sie ein Stück Pergamentpapier für den Brie ab. Idealerweise hat das Pergament eine solche Größe, dass Sie den Papierkäse und alles, wenn der Brie gebacken ist, einfach aufheben und direkt auf Ihre Servierplatte legen können.

Lege das Pergament in eine Auflaufform (z. B. eine Tortenplatte), lege den ganzen Laib auf das Pergament und bestreiche die Oberseite großzügig mit Feigenbutter. In den Ofen schieben und 20 bis 30 Minuten backen.

Wenn die Walnüsse geröstet sind, nimm sie aus dem Ofen und hacke sie grob.

Schau nach dem Brie. Wenn es etwas ausläuft und sich beim Anstoßen weich anfühlt, nehmen Sie es aus dem Ofen und heben Sie es über das Pergament auf die bereitstehende Platte.