Hähnchenfleischbällchen Alfredo Rezepte

Chicken Meatball Alfredo ist ein köstliches Nudelgericht, das einige meiner Lieblings-Fertiggerichte kombiniert. Es ist reichh altig, herzhaft und ein Familienfavorit. Die geheime Zutat ist Frischkäse! Dieser weiche, ungereifte Käse schmilzt in der Sauce und verleiht ihr einen würzigen Geschmack und eine samtige Textur.

Du kannst dieses Rezept natürlich auch mit gewöhnlichen Rinder- oder Schweinefleischbällchen zubereiten. Aber es gibt etwas an Hähnchenfleischbällchen, das leichter, spritziger ist und mehr an den Frühling erinnert. Sie können die Hähnchenfleischbällchen auch mit Putenhackfleisch zubereiten.

Du kannst diesem Rezept auch mehr Gemüse hinzufügen, wenn du möchtest. Einige gehackte Paprikaschoten, gelber Sommerkürbis, einige zerkleinerte Karotten oder kleine Erbsen würden alle köstlich sein und Farbe, Geschmack und Nährstoffe hinzufügen.

Wenn du kein Fan von Frischkäse bist (wirklich?), kannst du stattdessen eine Tasse saure Sahne oder Ricotta verwenden. Das fügt die gleiche samtige Textur und Fülle hinzu.

Servieren Sie dieses wundervolle und sättigende Gericht mit einem knackigen grünen Salat, der mit Pilzen, Traubentomaten und gewürfelten Avocados sowie einigen gedämpften grünen Bohnen oder Spargel garniert wird. Oder Sie können einen Obstsalat aus den besten Früchten der Saison hinzufügen, was auch immer das sein mag. Bieten Sie zum Nachtisch ein paar Brownies oder vielleicht eine Eistorte an. Ein schönes Glas Weißwein oder ein Eistee runden das Essen perfekt ab.

Zutaten

1 (16 Unzen) Packung Fettuccine-Nudeln oder jede andere Art von Nudeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 (16 Unzen) Glas Alfredo-Sauce
1/2 Tasse Vollmilch
2 (9 Unzen) verpackt Hühnerfleischbällchen oder Hähnchenfleischbällchen mit einem Rezept. gekocht
1 (8-ounce) Packung Frischkäse, weich und gewürfelt
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

Schritte, um es zu machen

Bringe einen großen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Gib etwas Salz hinzu und rühre um.
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzugeben; kochen und rühren, bis sie weich sind, etwa 4 bis 5 Minuten.
Die Alfredo-Sauce und die Milch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben; bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Fleischbällchen hinzugeben; bei schwacher Hitze 7 bis 9 Minuten köcheln lassen oder bis die Fleischbällchen auf 160 F erhitzt sind.
Fettuccine nach Packungsanleitung kochen, bis die Fäden gerade so al dente sind.
Nudeln abgießen und einige Minuten beiseite stellen.
Frischkäse mit Sauce und Fleischbällchen in die Pfanne geben; rühren, bis der Frischkäse schmilzt.
Nudeln in die Soße geben; vorsichtig mit einer Zange schwenken, bis alles bedeckt und cremig ist.
Die Speisen mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.