Sparkling Jello Easter Egg Rezept

Jello-Ostereier sind eine Freude zu machen und ein einfaches Frühlingsprojekt für die Familie. Die Eier sind entzückende, köstliche Leckereien, die Kinder lieben, und sie bringen ein wenig zusätzlichen Spaß in die Osterferien.

Diese funkelnden Wackelpudding-Eier verwenden italienisches Zitronensoda, um der Himbeer-, Heidelbeer- und Zitronengelatine einen Funken Geschmack und Textur zu verleihen. Zwei der Schichten enth alten auch einen Klecks Joghurt für eine cremige Note und hübsche Pastellfarbe. Das Ergebnis ist einer der leckersten Götterspeise-Snacks, die Sie zubereiten können.

Das Rezept füllt 12 der Standard-Jell-O Jiggler-Eierformen. Genau wie normale Ostereier wird jedes Wackelpudding-Ei einzigartig sein. Sie erh alten einige großartige Ebenen und können gezielt neue Farben aus den drei Grundfarben erstellen. Das Ziel ist, Spaß in der Küche zu haben, und dazu gibt es mit diesem Rezept reichlich Gelegenheit.

Zutaten

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Tassen kochendes Wasser, geteilt
• 1 (3 Unzen) Schachtel Himbeergelatine
• 1 Tasse italienische Zitronenlimonade, geteilt
• 2 (3-Unzen) Schachteln Heidelbeergelatine
• 3 Esslöffel griechischer Joghurt, geteilt
• 1 (3 Unzen) Schachtel Zitronengelatine

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Die Gelatineformen einfetten: Ein Papiertuch in eine kleine Schale mit Olivenöl tauchen und ausreibenes in jeder eiförmigen Form, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten, damit die Eier nach dem Aushärten herausrutschen.

In eine kleine Rührschüssel 1/2 Tasse kochendes Wasser gießen und die Himbeergelatine hinzufügen. Lassen Sie dies 1 Minute lang ruhen und schlagen Sie dann, bis es vollständig aufgelöst ist.

Geben Sie 1/4 Tasse Zitronenlimonade hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Verwenden Sie einen kleinen Trichter, um die Gelatine in die Eierformen zu gießen und jede zu 1/3 zu füllen. 15 bis 20 Minuten kühl stellen. Diese Schicht kann aufgrund der warmen Gelatine länger dauern als die anderen; Überprüfe es alle 5 Minuten nach den ersten 15.

Mische in der Zwischenzeit die Heidelbeergelatine an: Gib 1 Tasse kochendes Wasser und 2 Päckchen Heidelbeergelatine in eine Rührschüssel. Lassen Sie es 1 Minute ruhen, bevor Sie es verquirlen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Füge 1/2 Tasse Zitronenlimonade und 2 Esslöffel griechischen Joghurt hinzu. Gründlich verquirlen und ruhen lassen, bis die erste Schicht größtenteils aufgebaut ist. Rühren Sie es etwa alle 5 Minuten um, damit es sich nicht festsetzt.

Die Himbeerschicht ist fertig, wenn sie noch nicht ganz fest ist – oben sollte etwas Flüssigkeit sein und leicht wackeln. Wenn die unteren Schichten zu fest werden, hält das Ei nicht zusammen, wenn es aus der Form genommen wird.

Wenn die rote Schicht fertig ist, rühre die blaue Gelatine ein letztes Mal um. Gießen Sie es langsam auf die rote Schicht, bis die Form etwa 2/3 gefüllt ist. 15 bis 20 Minuten kühl stellen. Verwenden Sie auch hier Ihr Urteilsvermögen rechtzeitig. Diese Schicht sollte wegen des Blaus schneller sein als die ersteGelatine ist etwas abgekühlt.

Mische das Zitronengelee an, indem du 1/2 Tasse kochendes Wasser in eine Rührschüssel gießt und das Zitronengelee hinzufügst. Lassen Sie es 1 Minute ruhen, bevor Sie es verquirlen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Fügen Sie 1/4 Tasse Soda und 1 Esslöffel Joghurt hinzu. Sehr gut verquirlen. Lassen Sie dies bei Raumtemperatur stehen, bis die vorherige Schicht fertig ist.

Wenn die blaue Schicht fest genug ist, gießen Sie langsam das Gelb darüber, um die Form zu füllen (füllen Sie nicht den Ausgießer, sondern nur die Eiform). Über Nacht oder mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Öffne die Formen vorsichtig. H alten Sie es über eine Schüssel und wackeln Sie mit jeder Form, bis alle Ihre Eier herausrutschen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis es Zeit für einen Snack ist.

Servieren und genießen.

Tipps

• Das Erstellen von geschichteten Wackelpudding-Eiern ist keine exakte Wissenschaft, und Sie werden einige Eier haben, die besser herauskommen als andere. Einige der Eier werden auch schneller fest als andere, so dass Sie zwischen zwei Schichten bluten können. Nutze dies zu deinem Vorteil, um ein Grün oder Violett zu erzeugen, indem du die nächste Schicht gießt, bevor die erste fertig ist.
• Wenn du dir nicht sicher bist, ob eine Schicht fest genug ist, gieße testweise ein Ei hinein. Wenn Sie es mögen, machen Sie ein paar mehr oder kühlen Sie die Form erneut für 2 bis 5 Minuten, bevor Sie diese Schicht in den verbleibenden Formen vervollständigen.
• Das Gießen der Gelatine kann etwas unordentlich werden, also stelle die Formen auf einen Teller, um Verschüttungen aufzufangen. Dies macht es auch schnell und einfach, die Eier in den und aus dem Kühlschrank zu bringen, während Sie Schichten hinzufügen.
• Eshilft, die nächste Gelatineschicht abkühlen zu lassen, bevor sie in die Form gegeben wird. Lassen Sie es bei Raumtemperatur, während die vorherige Schicht aufgeht. Ungekühlt beginnt sich der Wackelpudding erst nach mindestens 30 Minuten aufzubauen.
• Möglicherweise haben Sie zu viel Gelatine. H alten Sie einen Behälter für den restlichen Wackelpudding bereit; die Gelatine eignet sich auch perfekt für Gelatinequadrate.
• Beachten Sie bei der Aufbewahrung der Eier, dass die rote Schicht auf andere Eier bluten kann, die sie berührt (insbesondere die gelbe Gelatine). Damit die Eier ordentlich aussehen, verwende eine Eierablage oder lege sie auf einen Teller, damit die Farben getrennt bleiben.

Variationen

• Fühlen Sie sich frei, den Joghurt zu überspringen oder ihn zu einer oder allen Schichten hinzuzufügen.
• Verwenden Sie eine beliebige Farb- und Geschmackskombination für Gelatine.
• Wechsle zu Blutorangen-Soda. Es ist eine wirklich gute Alternative zu Gelatine mit Beerengeschmack.
• Wenn Sie möchten, verwenden Sie aromatisierten Joghurt. Limette ist eine schmackhafte Option und passt gut zu Beeren- und Zitronengelatine. Vermeiden Sie Joghurt mit Fruchtstücken, da die Stücke auf der Gelatineschicht schwimmen.

Wo kann ich Wackelpuddingformen kaufen?

Jell-O Jigglers Eierformen sind der einfachste Weg, um Gelatine-Eier in voller Größe herzustellen. Diese Formen werden nicht mehr hergestellt, obwohl gebrauchte regelmäßig online verfügbar sind und Sie sie möglicherweise bei Second-Hand-Verkäufen finden. Es ist auch möglich, dass einer Ihrer schlauen Freunde Formen hat, die Sie ausleihen können. Das Rezept kann mit tieferen einseitigen Silikonformen verwendet werden, die für eiförmige Süßigkeiten verwendet werden; die Schichten sind vertikal und du hast nur ein halbes Ei.

Können Plastik-Ostereier als Wackelpuddingform verwendet werden?

Als Alternative zu Formen verwenden manche Leute Plastik-Ostereier, die man mit Süßigkeiten füllt. Um die Gelatine in das Ei zu bekommen, stechen sie ein Loch in ein Ende. Dies ist jedoch nicht die beste Option für etwas, das Sie essen werden, da das Plastik wahrscheinlich nicht BPA-frei ist.