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Krautsalat ist eines der einfachsten Rezepte für eine köstliche Beilage oder ein schmackhaftes Accessoire, das Sie mit Ihren Lieblingsgerichten kombinieren können.
Der Schlüssel zur einfachen und mühelosen Zubereitung von Krautsalat ist der Kauf einer Tüte oder eines Behälters mit vorgeschreddertem Krautsalat. Dieses Convenience-Produkt finden Sie im Kühlbereich der Obst- und Gemüseabteilung des Lebensmittelgeschäfts. Die Vorteile von perfekt geschnittenen Produkten und praktisch keiner Reinigung sind unschlagbar. Diese Produkte werden oft aus dünn geschnittenem Kohl und in Julienne geschnittenen Karotten hergestellt. Je nachdem, wie Sie den Krautsalat servieren möchten, gibt es oft Optionen, die nur Grünkohl, nur Rotkohl oder eine Kombination aus beidem enth alten. Sie können Ihren Favoriten basierend auf Ihren persönlichen Vorlieben oder den Farben, nach denen Sie in Ihrem endgültigen Gericht suchen, auswählen. In letzter Zeit sind andere Arten von zubereitetem Krautsalat populär geworden, insbesondere Brokkoli-Krautsalat. Diese Version hat eine großartige Textur und Knusprigkeit, ganz zu schweigen von den zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen von Brokkoli. Broccoli-Krautsalat passt auch gut zu diesem Rezept.
Wenn Sie lieber von Grund auf neu arbeiten, können Sie natürlich auch einen Kohlkopf und eine Tüte Karotten kaufen und selbst zerkleinern. Wenn Sie die Arbeit selbst erledigen, sparen Sie in der Regel Geld, aber es gibt zusätzliches Aufräumen.
Dieses Rezept bietet zwei Dressing-Varianten für Krautsalat. Das klassische Creme-Dressing oder ein würziges Essig-Dressing. Beide sindeinfach zuzubereiten und in wenigen minuten aufgeschlagen. Sie schmecken beide hervorragend als Beilagen zu oder in Rezepte integriert. Traditioneller cremiger Krautsalat ist eine hervorragende Beilage zum Grillen oder zu Burgern. Schmeckt auch super auf einem Pulled Pork Sandwich. Scharfer Essig-Krautsalat passt perfekt zu Fisch-Tacos.
Zutaten
Für den Krautsalat:
12 Unzen zerkleinerte Kohlmischung
Für das cremige Dressing:
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Weißweinessig oder Apfelessig
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
Für das scharfe Dressing:
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Selleriesamen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Für ein cremiges Dressing Mayonnaise, Essig, Kristallzucker und Salz verrühren. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit 12 Unzen einer geriebenen Kohlmischung Ihrer Wahl oder zubereitetem Krautsalat mischen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Für ein würziges Dressing Öl, Essig, Honig, Selleriesamen, Salz und Pfeffer verquirlen.
Mit 12 Unzen einer geriebenen Kohlmischung Ihrer Wahl oder zubereitetem Krautsalat mischen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Beide Versionen von Krautsalat schmecken hervorragendihre eigenen, oder sie können mit würzigen frischen Kräutern oder dünnen Scheiben Frühlingszwiebeln verfeinert werden. Dünn geschnittene Jalapenos können zum Erhitzen hinzugefügt werden. Nüsse oder Samen können für zusätzlichen Crunch hineingeworfen werden. Sobald Sie Ihr Lieblingsrezept für Krautsalat gefunden haben, sind die Möglichkeiten endlos!
