Inhaltsverzeichnis:
Die leckeren gefüllten Paprikaschoten von Ness werden mit einer klassischen Füllung aus Hackfleisch und Reis hergestellt. Ein Glas vorbereitete Spaghetti-Sauce oder Marinara-Sauce macht dieses Gericht besonders einfach.
Bereiten Sie das Gericht vor und geben Sie alles in den Schongarer, bevor Sie zur Arbeit gehen, und Sie haben das Abendessen fertig, wenn Sie nach Hause kommen! Fügen Sie einen Salat und Kartoffelpüree für eine fabelhafte Mahlzeit für jeden Tag hinzu.
Leser und Personen, die dieses Rezept verwendet haben, hatten eine Reihe von Änderungsvorschlägen, darunter verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen von Reis, andere Saucen und einige hervorragende Gewürzideen. In den Tipps und Variationen unter den Rezeptanweisungen finden Sie einige mögliche Ersetzungen und Geschmacksideen.
Zutaten
- 4 Paprika
- 1 Pfund mageres Hackfleisch
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 1/2 Tassen Reis, gekocht
- 1 Teelöffel Gewürzsalz oder eine kreolische Gewürzmischung
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 (32 Unzen) Glas Marinara-Sauce
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
In einer Schüssel Hackfleisch, fein gehackte Zwiebeln, gekochten Reis und Gewürze gut vermischen.
Schneiden Sie Paprikaschoten ab und entfernen Sie Kerne und Fasern.
Paprika zu gleichen Teilen mit Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
Gefüllte Paprika in einen Schmortopf geben; mit Spaghettisauce bedecken.
Zudecken und 6 bis 7 Stunden auf NIEDRIG oder 3 bis 4 Stunden auf HOCH garen. Oder bis das Hackfleisch gründlich gekocht und die Paprika zart sind.
Um den Garzustand zu überprüfen, stecke ein sofort ablesbares Lebensmittelthermometer in die Mitte der Füllung. Es sollte mindestens 160 F anzeigen.
Tipp
Da das Rinderhackfleisch nicht vorzeitig gebräunt wird, verwenden Sie in diesem Rezept ein mageres Verhältnis von Rinderhackfleisch.
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie den gekochten Reis durch 1 Tasse ungekochten weißen oder braunen Minutenreis.
- Anstelle von Hackfleisch Putenhackfleisch für die Füllung verwenden.
- Ersetzen Sie die Spaghettisauce durch eine 14 1/2-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten und eine 10 3/4-Unzen-Dose kondensierte Tomatensuppe. Beides in einer Schüssel vermengen und über die Paprika gießen.
- Paprikaspitzen fein hacken und zur Füllung oder zur Saucenmischung geben.
- Anstelle von weißem Reis gekochten mexikanischen oder spanischen Reis zur Rindfleischmischung geben. Verwenden Sie die Marken Uncle Ben's Ready Rice oder Rice-a-Roni.
- Für Tex-Mex- oder mexikanische Geschmacksrichtungen ersetzen Sie die Spaghetti-Sauce durch zwei 14 1/2-Unzen-Dosen Chili- oder mexikanische Tomaten.
