Rezept für Basilikumlimonade

Inhaltsverzeichnis:

Rezept für Basilikumlimonade
Rezept für Basilikumlimonade
Anonim

Egal, ob Sie ein begeisterter Gärtner sind oder einen schwarzen Daumen haben, eines ist sicher, der Sommer ist voller frischem Basilikum. Dieser hellgrüne, aromatische Zusatz, der oft als herzhaftes Kraut angesehen wird, kann tatsächlich auch in süßen Anwendungen verwendet werden. Zum Beispiel Erdbeer-Basilikum-Sorbet, Basilikum-Rosmarin-Orange-Radler und diese köstliche Limonade.

Dieses Rezept für Basilikumlimonade ist die perfekte Leinwand für einen feuchtfröhlichen Genuss. Versuchen Sie, einen Spritzer Bourbon, Wodka oder Gin hinzuzufügen. Sie könnten sogar Ihre eigene Limonadenbar mit Spikes auf einem Grill im Hinterhof einrichten, damit die Gäste auswählen können, wie sie ihren erfrischenden Leckerbissen bevorzugen. Fügen Sie zusätzliche zitrusartige Limetten, Orangen oder Grapefruit oder ganze Früchte wie Erdbeeren, Pfirsiche oder Ananas hinzu. Dies wäre die perfekte Sache, um zu trinken, während Sie sich mit Freunden treffen und etwas Leckeres wie gegrillte Estragon-Hähnchenbrust oder gegrillte Garnelen mit Knoblauchbutter-Dip-Sauce grillen.

„Diese Limonade ist köstlich, super erfrischend und macht Spaß! Basilikum und Zitrone passen wunderbar zusammen und ich liebe es, dass es nicht zu süß ist. Fühlen Sie sich frei, ein wenig Honig in Ihr Getränk für zusätzlichen Geschmack und Süße zu mischen.“-Bahareh Niati

Image
Image

Zutaten

  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter plus optionale Blätter zum Garnieren
  • 1Esslöffel fein geriebene Zitronenschale (von 1 bis 2 Zitronen)
  • 6 Tassen Wasser, geteilt
  • 1 1/4 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 5 Zitronen)
  • 4 bis 6 Zitronenscheiben zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Image
Image

Rühren Sie Zucker, Basilikum und Zitronenschale in einem mittelgroßen Topf etwa eine Minute lang, bis die Aromen freigesetzt werden.

Image
Image

Füge 2 Tassen Wasser hinzu. Bei starker Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald es kocht, vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Image
Image

Die Mischung in einen großen Krug abseihen. Fügen Sie die restlichen 4 Tassen k altes Wasser und Zitronensaft hinzu. Gut umrühren.

Image
Image

Auf Eis servieren und mit frischem Basilikum und Zitronenscheiben garnieren.

Image
Image

Tipp

Der Trick bei diesem Rezept besteht darin, das Basilikum und den Zucker richtig gut miteinander zu vermischen. Dadurch werden die natürlichen Öle im Basilikum freigesetzt, wodurch der Zucker, der dann zum einfachen Sirup für die Limonade wird, einen perfekt intensiven Geruch und Geschmack erhält.

Rezeptvariation

Wenn Sie wenig Zeit haben oder keine Lust haben, all diese Zitronen zu entsaften, können Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften problemlos reinen Zitronensaft finden, der ausreicht. Achten Sie beim Kauf jedoch darauf, dass kein Zucker zugesetzt ist. Wenn Sie extra süße Limonade mögen, ist es vielleicht in Ordnung, sie mit Zuckerzusatz zu kaufen, aber wenn nicht, sollten Sie 100 % reinen Zitronensaft bekommen.

Machen Sie es noch grüner

StattVerwenden Sie Zucker, erwägen Sie die Verwendung von Agave oder Honig und mischen Sie alle einfachen Sirupzutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer. abseihen und mit 4 Tassen k altem Wasser und Zitronensaft mischen. Das Endprodukt wird grün sein.

Aufbewahrung

Bewahre diese Limonade bis zu sieben Tage in einem Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren auf Eis gut schütteln.

Geht Basilikum in Getränke?

Basilikum geht absolut in Getränke. Sie können es mit Zucker vermischen, in gefrorene Margaritas mischen oder zusammen mit anderen Kräutern wie Minze oder Salbei zum Garnieren verwenden. Für eine besonders schöne Optik mit blühendem Basilikum garnieren.

Empfohlen: