Das beste Brathähnchen-Sandwich-Rezept

Die frittierten Hähnchenscheiben in diesen Sandwiches brauchen nur wenige Minuten, um zu kochen, und sie ergeben absolut köstliche Sandwiches.

Du kannst das Brathähnchen auch ohne die Sandwichbrötchen als Hähnchenstreifen oder Nuggets mit Pommes oder Makkaroni und Käse servieren.

Die würzige und würzige Sriracha-Mayonnaise passt wunderbar zu Sandwiches, aber Sie können auch einfache Mayonnaise, eine Senf-Mayonnaise-Mischung oder ein Ranch-Dressing verwenden. Das Rezept ergibt vier leckere Sandwiches.

Zutaten

Für das Huhn:

• Rapsöl, Braten
• 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen
• 3/4 Tasse Buttermilch
• 1 Esslöffel scharfe Soße (wie Frank's oder Texas Pete)
• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr zum Bestreuen
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/4 Teelöffel Salbei
• Trommel gemahlener Thymian

Für die Sriracha-Mayonnaise:

• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 1 Esslöffel Sriracha oder nach Geschmack

Für die Sandwiches:

• 4 belegte Brötchen, geteilt, gebuttert und geröstet
• 4 Salatblätter, dazu Essiggurken, Tomaten und andere Toppings nach Wunsch

Schritte, um es zu machen

Verwenden Sie 4 dünnein Scheiben geschnittene Koteletts oder 2 (8 Unzen) Hähnchenbrust, horizontal halbiert, um 4 dünne Koteletts zu erh alten.

1. Sammle die Zutaten.
2. Geben Sie etwa 1/2 Zoll Öl in eine große, tiefe Pfanne. Auf 350 F erhitzen.
3. Hähnchenbrust quer halbieren, sodass 4 gleich große Koteletts entstehen.
4. Buttermilch und scharfe Soße in eine flache, breite Schüssel geben.
5. Mehl, Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salbei und Thymian in einer Schüssel mischen. Gut mischen.
6. Tauche ein Hähnchenschnitzel in die Mehlmischung und wende es, um es leicht zu bestreichen. Als nächstes tauchen Sie das Schnitzel in die Mischung aus Buttermilch und scharfer Soße und wenden Sie es, um beide Seiten zu bestreichen. Wieder in die Mehlmischung tauchen, um sie gründlich zu bestreichen. Mit den restlichen Hähnchenkoteletts wiederholen.
7. Hähnchenkoteletts in heißes Öl geben und etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis das Hähnchen gar ist.
8. In der Zwischenzeit Mayonnaise und Sriracha mischen. Gut mischen.
9. Gekochte Hähnchenteile zum Abtropfen auf ein Kühlregal in eine Pfanne oder auf Küchenpapier geben. Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
10. Hähnchen auf gerösteten Brötchen mit Salatscheiben, Essiggurken und gewünschten Belägen anrichten, zusammen mit Sriracha-Mayonnaise oder Sauce Ihrer Wahl.