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2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51
Dieses vegane Keksrezept ist schnell und einfach und verwendet nur 5 einfache Zutaten, um klassische Kekse herzustellen. Belegen Sie Ihre veganen Kekse mit hausgemachter vegetarischer Soße.
Dieses Rezept verwendet keine Milch, Butter, Eier oder andere tierische Produkte, was der veganen Ernährung entspricht. Die meisten nicht-veganen Keksrezepte und -mischungen verwenden Milchprodukte oder verlangen deren Zugabe. Aber Sie müssen nicht auf den Genuss von Keksen verzichten, weil Sie eine vegane Lebensweise angenommen haben.
Für dieses Rezept benötigst du ein Nudelholz, ein Backblech und einen Ofen. Du solltest eine Schürze tragen, um Mehl von deiner Kleidung fernzuh alten. Und seien Sie gewarnt, Sie werden sie auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, sodass danach aufgeräumt werden muss.
Du kannst sicher sein, dass diese veganen Kekse gut für dich funktionieren. Ein Rezensent schrieb: „Ich habe mit verschiedenen veganen Keksrezepten zu kämpfen, viele von veganen Kochikonen. Dieses Rezept war am einfachsten und am schnellsten umzusetzen und erzielte die besten Ergebnisse.“
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse (2 Unzen) Margarine
- 3/4 Tasse Sojamilch oder veganer Milchersatz
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten. Ofen auf 450 F vorheizen.
Geben Sie alle trockenen Zutaten in aSchüssel.
Mische die Margarine mit einer Gabel in die trockenen Zutaten, bis die Mischung in feine Partikel zerfällt.
Fügen Sie die Sojamilch hinzu und rühren Sie um, bis die Partikel aneinander haften.
Auf ein bemehltes Brett oder eine Arbeitsplatte stürzen und den Teig 1 bis 2 Minuten kneten oder bis der Teig glatt ist. Fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, wenn der Teig klebrig ist.
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz etwa 1/2 Zoll dick aus.
Schneiden Sie den Teig in Kreise (ein Trinkglas funktioniert gut, wenn Sie keinen runden Ausstecher haben) und legen Sie sie auf ein ungefettetes Backblech.
12 bis 15 Minuten backen.
Tipps
- Du kannst die Kekse heiß mit veganer Margarine und Marmelade oder mit vegetarischer Soße für Kekse und Soße servieren.
- Benutze die Kekse für Frühstücksbrötchen mit veganer Wurst oder anderen Belägen.
- Genieße diese veganen Kekse für Erdbeer-Mürbteig statt Mürbeteig oder Sandkuchen.
