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Es mag ein bisschen seltsam erscheinen, eine Avocado in einen Smoothie zu geben, aber diese Frucht (ja, es ist eine Frucht) verleiht eine köstliche Cremigkeit und samtige Textur. Da Avocado keinen starken Geschmack hat, passt sie gut in diesen Mango-Smoothie mit drei Zutaten, der auch Orangensaft enthält. Der Saft und die Mango sorgen für reichlich Süße, sodass Sie die leicht würzige Avocado gar nicht bemerken.
Der Trick, um sicherzustellen, dass dieser Smoothie k alt ist und die richtige Textur hat, besteht darin, gefrorene Mango zu verwenden, aber wenn Sie zufällig frische Mango zur Hand haben, können Sie einfach etwas Eis hinzufügen. Jede Art von Orangensaft ist geeignet, also verwenden Sie ruhig Ihre Lieblingsmarke oder frisch gepressten. Um dieses gesunde Getränk zuzubereiten, werden alle Zutaten in einen Mixer gegeben und zusammengewirbelt, bis sie glatt und gut vermischt sind.
Du kannst dich wirklich gut fühlen, wenn du mit diesem Rezept in den Tag startest oder dein Training beendest, da dieser Smoothie voller Nährstoffe steckt. Avocados haben viele gesunde Fette, Kalium, Ballaststoffe und die Vitamine C und B6. Mangos haben den doppelten Tageswert an Vitamin C und sind außerdem reich an Ballaststoffen, Vitamin B6 und Kalium. Wenn Sie den Zuckergeh alt niedrig h alten möchten, verwenden Sie einen Orangensaft mit weniger Zucker oder stellen Sie Ihren eigenen her.
Genieße diesen Smoothie für ein gesundes veganes Frühstück oder ein Fast-Rohkost-Frühstück. Dieses Rezept stammt von Avocados aus Mexiko.
Zutaten
- 1 vollreife Avocado, halbiert, entsteint und geschält
- 2 Tassen gefrorene Mangowürfel (nicht aufgetaut)
- 1 Tasse Orangensaft
- 1 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Avocado, Mango, Orangensaft und Wasser mischen.
Rühren, bis alles glatt ist und keine Stücke mehr übrig sind.
Möglichkeiten, um zu verhindern, dass Ihre Avocados braun werden
Avocados sind dafür bekannt, braun zu werden, was auf ein Enzym unter der Haut zurückzuführen ist; Wenn die Frucht der Luft ausgesetzt wird, verfärbt sich das hellgrüne Fruchtfleisch unattraktiv braun oder schwarz. Glücklicherweise kann diese Oxidation tatsächlich auf verschiedene Weise vermieden werden.
- Bevor die Avocados geschnitten werden, die ganze Frucht blanchieren. Dazu muss die Avocado nur 10 Sekunden lang gekocht werden – bei jedem weiteren Vorgang kocht die Avocado – und dann sofort in eine Schüssel mit Eiswasser gegeben werden. An diesem Punkt kann die Avocado sofort verwendet oder für später aufbewahrt werden.
- Wenn die Avocado angeschnitten ist, etwas frischen Zitronen- oder Limettensaft über das Fruchtfleisch auspressen und gut in Plastikfolie einwickeln. Die Säure der Zitrusfrüchte verlangsamt den Bräunungsprozess und die Plastikfolie verhindert, dass die Luft mit der Frucht in Kontakt kommt.
- Eine nachh altigere Aufbewahrungslösung ist ein Avocado-Bewahrer. Diese speziellen Behälter sollen die Avocado länger grün h alten.
