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Egal, ob Sie sich mit einer Rekordernte Erdbeeren wiederfinden oder nicht sicher sind, was Sie mit dem Quart machen sollen, den Sie auf dem Markt gekauft haben, dieser gesunde Milchshake oder Smoothie ist eine köstliche und befriedigende Art, die Früchte zu genießen. Eine einfache Mischung aus Beeren, Milch und Zucker ist ideal als leichter Snack oder Frühstück für unterwegs.
Frische oder gefrorene Erdbeeren eignen sich für dieses Rezept, und je nach Süße der Beeren wird bestimmt, wie viel Zucker Sie benötigen. Wenn die Beeren sehr süß sind, brauchen Sie überhaupt keinen Zucker. Geben Sie Eis mit den restlichen Zutaten in den Mixer, wenn Sie Ihren Milchshake schön gekühlt bevorzugen. Probieren Sie für eine reichh altigere, cremigere Version einen cremigen Erdbeer-Smoothie mit Kondensmilch.
Zutaten
- 1/2 Pfund Erdbeeren, geschält (ca. 230 Gramm)
- 2 Tassen k alte Milch
- 3 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack (oder Stevia, Mönchsfrucht oder anderer Zuckerersatz)
- Eiswürfel, optional
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
In einem Mixer Erdbeeren, Milch und Zucker nach Geschmack hinzugeben.
Die Mischung verarbeiten, bis sie glatt und cremig ist.
Wenn Sie den Milchshake gut gekühlt mögen, fügen Sie mehrere Eiswürfel hinzu undmixen, bis das Eis zerkleinert und die Mischung dickflüssig ist.
In Gläser füllen und servieren.
Tipps
- Obwohl Sie die Beeren pürieren und daher die Präsentation keine Rolle spielt, ist es am besten, sie zu schälen, anstatt einfach die Spitze abzuschneiden. Schälen – nur den Stängel der Erdbeere entfernen – bewahrt mehr Frucht und eliminiert unnötigen Abfall.
- Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, brauchen Sie höchstwahrscheinlich kein Eis; die Kälte der Beeren erzeugt einen ähnlichen Effekt.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie möchten, dass dieser Milchshake milchfrei ist, ersetzen Sie einfach die normale Milch durch eine milchfreie Version wie Mandel- oder Sojamilch.
- Fühlen Sie sich frei, dem Shake andere Früchte hinzuzufügen; Bananen passen perfekt zu Erdbeeren, ebenso wie Himbeeren, Blutorange und Mango.
- Du kannst dieses Rezept natürlich auch in einen amerikanischen Milchshake verwandeln und Vanilleeis hinzufügen. Bedenken Sie aber, dass der Milchshake nicht mehr so gesund ist.
Warum sind Milchshakes in Marokko beliebt?
Eine Mischung aus Obst und Milch – und sogar Nüssen – ist aus mehreren Gründen ein beliebtes Getränk in Marokko. Erstens hilft das gekühlte Getränk, die Hitze zu besiegen und bietet eine nahrhafte Möglichkeit, sich abzukühlen. Zweitens sind Milchshakes oder Smoothies ein typisches Rezept, das in einem Ramadan-Iftar oder einer Mahlzeit zum Fastenbrechen enth alten ist. Ein Milchshake schont den leeren Magen und bietet nach einem Tag ohne Essen und Trinken wohltuende Nährstoffe.
