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Dieses Limonadenrezept könnte einfacher und erfrischender nicht sein. Es ist die Antwort auf Ihre Sommernostalgie und perfekt zum Servieren beim Grillen mit Spatchcocked Barbecue Chicken oder Slow Cooker Barbecue Beef Short Ribs. Wenn Sie kein Fan von Cranberrysaft sind, können Sie stattdessen Granatapfelsaft verwenden. Dadurch entsteht immer noch ein schöner rosa Farbton und ein zusätzlicher herber Geschmack.
Die Geschichte der Limonade ist kompliziert. Die Existenz von Zitronen reicht bis vor etwa 8 Millionen Jahren zurück, wobei die früheste Version von Limonade in Ägypten aus fermentierter Gerste in Kombination mit Minze, Raute, schwarzem Pfeffer und Zitronenblättern hergestellt wurde. Laut How Stuff Works „hatte die Limonade im 18. Jahrhundert zusammen mit Wellen europäischer Einwanderer ihren Weg nach Amerika gefunden. Während der viktorianischen Ära förderte die Mäßigungsbewegung der Frauen Limonade als Alternative zu Alkohol: „Auf Wiedersehen zum Alkohol, hier ist die Limonade.“Von 1877 bis 1881 verbot das Weiße Haus Alkohol von allen Staatsessen und anderen Veranst altungen. Obwohl Präsident Rutherford B. Hayes die Entscheidung selbst traf, um die Prohibitionspartei vor Gericht zu stellen, Kritiker des Verbots nannten seine Frau Lucy, eine bekannte Abstinenzlerin, „Lemonade Lucy" und der Spitzname blieb. Es macht Spaß, sich vorzustellen, wie Lippen sein müssengerunzelt, als sie statt Alkohol Isabella Beetons Limonadenrezept aus dem viktorianischen Klassiker „The Book of Household Management“von 1861 hätte servieren können.
Was die Einführung von pinker Limonade betrifft, so besagt die Geschichte, dass ein Nachruf der New York Times auf Henry E. Allott ihm die Erfindung der pinken Limonade zuschreibt. Laut dieser Geschichte ließ Allot versehentlich einige rote Zimtbonbons in eine große Menge normaler Limonade fallen, wodurch das Getränk rosa wurde. Als sich das Getränk weiterentwickelte, traten Cranberrysaft und andere rosafarbene Säfte an die Stelle der Zimtbonbons, um ein rosafarbenes, säuerliches, erfrischendes Getränk zu kreieren, das alle genießen können.
"Dieses Limonadenrezept ist sehr erfrischend und einfach zuzubereiten mit der perfekten Balance zwischen süß und sauer. Ich mag meine Limonade auf der sauren Seite, aber wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie einfach mehr Zucker hinzu. Wenn Sie widerstehen könnten trinke alles, bewahre den Rest für ein paar Tage im Kühlschrank auf." - Tara Omidvar
Zutaten
- 2 Tassen Kristallzucker
- 5 Tassen Wasser; 2 Tassen heiß, 3 Tassen k alt, geteilt
- 1 Tasse Preiselbeersaft
- 2 Tassen frisch gepresster Zitronensaft
- Zitronenscheiben zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
In einen großen Krug den Zucker und 2 Tassen heißes Wasser geben. Rühren, bis sich der Zucker auflöst. Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
Geben Sie Cranberrysaft, Zitronensaft und die restlichen 3 Tassen k altes Wasser hinzu.
Auf Eis servierengarniert mit Zitronenscheiben.
Rezeptvariation
Für eine unterh altsame Abwandlung kannst du mehrere Säfte wie Granatapfel und Kirsche oder Mango und Preiselbeere verwenden. Die Geschmacksmischung verleiht Ihrer Limonade mehr Dimension und sorgt für einen noch erfrischenderen Genuss als das Original.
Was ist das Pink in pinker Limonade?
Der rosa Farbton in rosa Limonade kommt von der Zugabe von Cranberrysaft. Einige entscheiden sich jedoch stattdessen für Kirsch- oder Granatapfelsaft.
Was ist der Unterschied zwischen rosa Limonade und Erdbeerlimonade?
Rosa Limonade ist eine traditionelle Limonade mit dem Zusatz von Preiselbeersaft, während Erdbeerlimonade aus frischen Erdbeeren püriert und mit Zitronensaft, Zucker und Wasser kombiniert wird.
