Rezept für French Toast Sticks

Dieses Rezept für French Toast Sticks ist super einfach zuzubereiten und sie sind eine hervorragende Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, ihr Frühstück zu essen.

Dieses Rezept reicht für zwei bis drei Portionen. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Zutatenmengen für eine große Familie oder, wenn Sie gerne Mahlzeiten im Voraus zubereiten, für den Gefrierschrank. Machen Sie die French Toast Sticks am Wochenende, frieren Sie sie in kleinen Lebensmittelbeuteln ein und erhitzen Sie sie dann in der Mikrowelle, im Toaster oder in der Pfanne, wenn Sie sie brauchen.

Zutaten

• 2 große Eier
• 1/2 Tasse Vollmilch
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 4 Scheiben Brot
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• Puderzucker, optional
• Zimtzucker, optional
• Sirup, zum Servieren, optional

Schritte, um es zu machen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch und Vanille verquirlen.
2. Jede Brotscheibe in 4 Streifen schneiden.
3. Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. Die Brotstreifen in die Schüssel tauchen und kurz einweichen.
5. Wenn die Butter heiß ist, eine Ladung eingeweichte Brotstreifen in die Pfanne geben und goldbraun braten, dabei von beiden Seiten braun werden lassen.
6. Mit etwas Puderzucker oder einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und mit Butter und Ahornsirup servieren. Oder mit Ahornbutter oder Puderzucker toppen.

Tipps

• Die Einweichzeit hängt vom verwendeten Brot ab. Ein typischer Brotlaib zerfällt, wenn er zu lange eingeweicht wird, also lass ihn nicht in der Eiermischung stehen. Ein dichteres Brot, wie Brioche oder Challah, saugt die Eimischung auf und hält gut. Texas Toast ist ein weiteres gutes, kräftiges Brot.
• Wenn Sie feststellen, dass Sie Probleme mit dem Verbrennen von Butter haben, versuchen Sie es mit Pflanzenöl oder einer Mischung aus halb Butter und halb Pflanzenöl.
• Für einen süßeren French Toast gib ein oder zwei Teelöffel Zucker in den Eierteig.
• Der dunkelste Ahornsirup gibt dir den besten Geschmack. Du kannst auch Zuckerrohrsirup oder Fruchtsirup verwenden.
• Machen Sie etwas mehr und frieren Sie es für einen weiteren Morgen ein. Erhitzen Sie gefrorenen French Toast 30 bis 45 Sekunden lang in der Mikrowelle oder geben Sie ihn in den Toaster. Backen Sie für größere Mengen Stücke in einer einzigen Schicht in einem vorgeheizten 375 F-Ofen für 8 bis 10 Minuten.