Bananenbrot French Toast

Zwei der erstaunlichsten süßen Frühstücksleckereien vereinen sich in diesem supereinfachen French Toast-Rezept: Bananenbrot und French Toast. Wir lieben es, Bananenbrot aus übrig gebliebenen Bananen zu backen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, und es ist super lecker. Wir neigen dazu, zu einem unserer Lieblingsrezepte mit Spikes zu tendieren: Bourbon-Bananenbrot, weil es ein super saftiges und sehr schmackhaftes Brot ergibt. Aber natürlich geht jedes Bananenbrot.

Der French-Toast-Teil des Rezepts ist sehr einfach: Eier, Milch und ein wenig Zucker und Vanille. Das Brot selbst hat so viel Geschmack, dass Sie die Eiermischung nicht aufpeppen müssen. Natürlich kannst du die Eimischung nach Belieben aufpeppen. Normalerweise findet man French Toast mit Zimt oder etwas Muskatnuss.

Einige tolle Zutaten, die wir gerne auf unseren French Toast geben, sind Puderzucker, echter Ahornsirup und Walnüsse. Wenn Sie kein Bananenbrot haben, können Sie jederzeit ein anderes schnelles Brot verwenden, z. B. ein Schokoladensplitter- oder Zucchinibrot. Beides würde auch wunderbar mit diesem Rezept funktionieren.

Es ist wichtig, dass dein Ofen eine angenehm warme Temperatur von etwa 250 F hat. Auf diese Weise kannst du die bereits gekochten Stücke warm h alten, während du die Portionen French Toast kochst. Legen Sie die bereits gekochten Stücke einfach auf einen ofenfesten Teller oder eine mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne. NichtSorge, sie trocknen nicht in der kurzen Zeit aus, die du brauchen solltest, um den Rest des French Toast fertig zu garen.

Wenn du morgens keine Lust hast, eine Ladung French Toast von Grund auf neu zuzubereiten, versuche am Abend zuvor diesen Lebkuchen-French-Toast-Auflauf oder einen Bananas Foster French Toast-Auflauf zuzubereiten. Beides sind großartige Möglichkeiten, um die wichtigste Mahlzeit des Tages bereits vor dem Aufwachen zuzubereiten.

Zutaten

1 Bananenbrot, dick in Scheiben von 1 bis 1 1/2 Zoll geschnitten
4 große Eier
3/4 Tasse Vollmilch
1 Prise Salz
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Antihaft-Kochspray, optional
Puderzucker, zum Garnieren
Walnüsse, zum Garnieren
Ahornsirup, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Nachdem Sie das Bananenbrot geschnitten haben, schlagen Sie Eier, Milch, Salz, Zucker, Vanille und Zimt zusammen.

Eine Grillplatte oder eine große Pfanne mit schwerem Boden auf hoher Stufe erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray einsprühen oder einen Esslöffel Butter hinzufügen.

Tauche ein paar Stücke Bananenbrot in die Eimischung und bestreiche beide Seiten.

Lege das Bananenbrot mit der Vorderseite nach unten auf die heiße Grillplatte, sch alte die Hitze auf mittel-niedrig (das verhindert, dass der French Toast zu schnell anbrennt oder karamellisiert). Etwa 2 Minuten pro Seite backen. Entfernen und aufbewahrenwarm in einem 250 F Ofen. Wiederholen Sie das Kochen mit den restlichen Bananenbrotstücken.