Dickes French Toast-Rezept

Wenn es um Lieblingsspeisen zum Frühstück geht, steht French Toast oft ganz oben auf der Liste. Aber die Verwendung des gleichen alten Sandwichbrots kann zum Ho-hum werden. Dieses Rezept erfordert ein extra dickes Brot, wie z. B. Texas Toast, das doppelt so dick ist wie normales Brot. Das Ergebnis ist ein French Toast mit einem knusprigen Äußeren und einem cremigen Inneren, perfekt zum Bestreichen mit Sirup und Obst.

Ähnlich wie bei anderen French-Toast-Rezepten erfordert dieses Rezept die Zubereitung eines Vanillepuddings mit Eiern, Hälfte und Hälfte, Zucker und Vanille. Da Sie extra dickes Brot verwenden, ist es wichtig sicherzustellen, dass die Eimischung vollständig absorbiert wird; Andernfalls wird der French Toast in der Mitte der Scheiben trocken sein. Und da das Brot so dick ist, erfolgt das Backen in zwei Schritten: Zuerst werden die Scheiben auf der Grillplatte gebräunt, dann werden sie im Ofen fertig gegart, um sicherzustellen, dass sie ganz durchgebacken sind.

Wenn Sie ein Gericht auswählen, in das die Brotscheiben in den Pudding getaucht werden, stellen Sie sicher, dass es tief genug ist, dass das Brot vollständig eingetaucht werden kann; Dadurch wird sichergestellt, dass die Eiermischung die Mitte erreicht hat.

Serviere diesen dicken French Toast mit deinen liebsten süßen Frühstückszutaten wie echtem Ahornsirup, Marmelade, Bananen und frischen Beeren.

Zutaten

• 4 große Eier
• 1 Tasse halb und halb
• 2 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 4 Scheiben Texas Toast oder anderes extra dickes Brot
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten. Ofen auf 425 F vorheizen.
2. In einer Schüssel oder einem tiefen Messbecher die Eier gründlich aufschlagen. Die Hälfte, den Zucker und die Vanille unterrühren.
3. Die Puddingmischung in eine flache Glasschale gießen; es sollte mindestens 2 Zoll tief sein, um sicherzustellen, dass das extra dicke Brot vollständig untergetaucht werden kann.
4. Eine Grillplatte auf mittlere bis niedrige Stufe erhitzen und die Butter darauf schmelzen.
5. Weiche ein paar Brotscheiben (aber nur so viele, wie deine Grillplatte auf einmal aufnehmen kann) 10 Sekunden lang in der Creme ein. Drehe sie um und wiederhole es.
6. Nehmen Sie die eingeweichten Scheiben vorsichtig aus der Creme, lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit in die Form tropfen und geben Sie das Brot auf die Grillplatte. Braten, bis der Boden goldbraun ist und dann umdrehen. Wenn die anderen Seiten ebenfalls goldbraun sind, nehmen Sie sie von der Grillplatte und legen Sie sie auf ein Backblech.
7. Schieben Sie den gebräunten French Toast in den Ofen und backen Sie ihn 8 bis 10 Minuten lang oder bis der Pudding in der Mitte vollständig gekocht ist.
8. Sofort servieren und genießen.

Rezeptvariationen

• Cinnamon French Toast: Fügen Sie der Puddingmischung einen Spritzer bis 1/4 Teelöffel Zimt hinzu.
• Gefüllter French Toast: Bevor Sie das Brot in der Creme einweichen, schneiden Sie einen Schlitz in eine Seite des Brotes, um eine Tasche zu bilden. Mit einer gesüßten Frischkäsemischung oder Nutella füllen und mit dem Rezept fortfahren.
• FranzösischToaststicks: Texas-Toast vor dem Einweichen und Garen in Streifen schneiden.