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Ein gesundes Mittagessen zuzubereiten, wenn die Zeit knapp ist, kann eine Herausforderung sein und führt oft dazu, ungesundes Fast Food zu wählen. Während es normalerweise ein paar gesunde Optionen wie einen Salat gibt, wenn Sie zu einem Drive-Thru gehen, ist es noch besser, ein paar vorbereitete Mittagessen zum Mitnehmen bereit zu haben. Wenn Sie einen gut gefüllten Kühlschrank für schnelle Mahlzeiten wie diese haben, wird die Versuchung, auswärts zu essen, geringer sein und Ihren gesunden zuckerfreien Lebensstil ruinieren. Machen Sie dies einmal und haben Sie 4 Portionen für sich selbst oder zwei Portionen, wenn Sie sie teilen.
Machen Sie es sich noch einfacher, indem Sie ein fertig gekochtes Brathähnchen vom Markt kaufen, und dieses Rezept kann in weniger als 10 Minuten zubereitet werden. Es kann so scharf gemacht werden, wie Sie möchten, aber die Menge, die Sie hier sehen, macht es mäßig scharf, ohne dass Ihre Nase läuft! Achten Sie beim Einkaufen von scharfen Saucen darauf, die Etiketten zu lesen – viele enth alten Zucker und es gibt nur sehr wenige Marken, die dies nicht tun, aber Sie können geeignete Saucen finden, wenn Sie auf die Zutatenliste achten.
Wenn Sie nicht wirklich ein Avocado-Fan sind und sich Sorgen über den Geschmack der Avocado machen, keine Sorge - der würzige Buffalo-Geschmack ist der Star in diesem Rezept. Die Avocado sorgt einfach für eine cremige Füllung und gibt der Mayo die Möglichkeit, sie aufzulockern.
Zutaten
- 2 Avocados, halbiert, entkernt und ohne Haut
- 3 Tassengekochte Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, gehackt
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Büffelsoße
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer oder nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
- Sammle die Zutaten.
- Legen Sie Ihre Avocadohälften auf eine Servierplatte und löffeln Sie einige der Mitten aus, um 1/2 Tasse zerdrückte Avocado zu erh alten. Lege sie beiseite, während du den Rest der Füllung machst.
- Geben Sie in einer Schüssel die pürierte Avocado, das Hähnchen, die Mayonnaise und den Zitronensaft hinzu. Gut verrühren, dann die Büffelsoße sowie Salz und Pfeffer hinzugeben. Gewürze nach Belieben abschmecken und anpassen.
- Löffle diese Füllung gleichmäßig in jede Hälfte der Avocados. Nach Belieben mit mehr Büffelsoße bestreuen.
- Sofort genießen oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
