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Es gibt so viele Möglichkeiten, wenn es um Barbecue-Sauce oder einfach nur eine einfache Tischsauce für Pulled Pork geht, dass Sie vielleicht nicht einmal wissen, wo Sie anfangen sollen. So viele Grillstile: Memphis. Carolina. St. Louis. Texas. Kansas City und Alabama auch. Jeder macht es ein bisschen anders. Man lässt sich leicht einschüchtern: Grillen kann eine ernste Angelegenheit sein.
Barbecue-Sauce für Pulled Pork muss nicht kompliziert sein, und Sie müssen sich nicht auf im Laden gekaufte Sachen verlassen, die oft ziemlich mit Zucker überladen sind. Sie können Ihre eigene von Grund auf neu machen, was wirklich gut für jede Art von Barbecue funktioniert, aber besonders als Pulled Pork Sauce. Wahrscheinlich haben Sie die Zutaten bereits zur Hand. Traditionelles Barbecue Pork oder Pulled Pork wird mit einer Sauce an der Seite serviert. Diese klassische Tischkombination verwendet Apfelessig für die Säure; brauner Zucker für Süße, Tomate für Farbe; und Cayenne für Wärme. Etwas Senf ist auch dabei.
Diese Soße für Pulled Pork ist so einfach und leicht zuzubereiten. Es gibt auch viele Möglichkeiten, es zu verwenden. Essen Sie Pulled Pork so wie es ist, beladen mit Sauce und einigen traditionellen Beilagen wie Blattkohl. Toaste ein paar Brötchen und stelle ein paar Sandwiches mit gezogenem Schweinefleisch zusammen, garniere sie mit dieser Sauce und Krautsalat für einen etwas würzigen Geschmack. Die Sauce fügt definitiv viel Geschmack hinzu, ist aber auch funktional, daes verleiht Pulled Pork mehr Feuchtigkeit, was besonders am zweiten oder dritten Tag nach der Zubereitung hilfreich ist.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Apfelessig
- 1/2 Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel gelber Senf
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Alle Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen und warm servieren.
Mit deinem Lieblingsrezept für Pulled Pork servieren. Viel Spaß.
Variationen
Sie können die Geschmacksrichtungen gerne ein wenig ändern, um sie Ihren Vorlieben anzupassen. Erhöhen Sie den Einsatz auf dem Cayennepfeffer, fügen Sie einen Schuss Liquid Smoke für einen rauchigen Zug hinzu oder erhöhen Sie den Senf (oder ändern Sie die Senfsorte), wenn Sie einen ausgeprägteren Senfgeschmack mögen.
Wenn Sie einen weniger ausgeprägten Essiggeschmack mögen, reduzieren Sie den Essig und erhöhen Sie den Ketchup und den braunen Zucker, um dies auszugleichen, und probieren Sie, während Sie gehen.
Wie man Best Odds Pulled Pork Table Sauce verwendet
Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Sauce für Pulled Pork zu verwenden. Probieren Sie diese aus.
Slow Cooker Pulled Pork Barbecue
Pulled Pork Sandwiches
Oven Roasted Pulled Pork
Einfache Mini-Quiches mit Pulled Pork
Pulled Pork Egg Rolls
Pulled Pork Kroketten
Barbecue-Sauce lagern und einfrieren
Du schaffst dasSoße vorher. Bewahren Sie es einfach bis zu einer Woche in einem luftdichten Plastik- oder Glasbehälter im Kühlschrank auf. Sie können es auch einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren und entweder im Kühlschrank oder in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze auf dem Herd auftauen, bis es gießbar ist.
