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Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesem Apfelweinsirup-Rezept. Hergestellt aus vier einfachen Zutaten, die aus einer mit Zimt gewürzten Mischung aus braunem Zucker und Apfelwein bestehen, wird dieser Sirup sicher zu einem Lieblingsbelag in Ihrem Zuhause. So vielseitig, dass es für Pfannkuchen und Waffeln verwendet werden kann oder als Garnierung oder Begleitung von Brotpudding, Bratäpfeln oder anderen Desserts verwendet werden kann. Nieseln Sie es über Apple Dutch Baby Pancakes oder etwas Apfelbrotpudding. Schmeckt auch super auf Eiscreme.
Möglicherweise mischst du ein paar Esslöffel in deine Apfelfüllung oder Glasur. Es ist auch gut als Zugabe zu Apfelmuffins oder Donuts für einen zusätzlichen Apfelgeschmack. Machen Sie Ihren eigenen hausgemachten Apfelwein, den Sie in diesem Rezept verwenden und trinken können.
Machen Sie eine oder zwei Chargen und packen Sie den Sirup in dekorative Gläser, um ihn auch an Familie und Freunde zu verschenken.
Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Tassen Apfelwein
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Zimtstangen
Schritte, um es zu machen
- Sammle die Zutaten.
- In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
- Wenn die Butter aufhört zu schäumen, den Apfelwein, den braunen Zucker und die Zimtstangen hinzugeben. Unter Rühren zum Kochen bringen.
- Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren weiterkochen, bis es um die Hälfte auf etwa 1 bis 1 1/4 reduziert istTassen. Dies dauert ungefähr 15 Minuten.
- Der Sirup verdickt sich beim Abkühlen.
- Servieren Sie diesen Apfelweinsirup über Pfannkuchen, Waffeln, Brotpudding oder Rührkuchenstücken.
Tipps
Dieser Apfelweinsirup eignet sich nicht nur hervorragend als Topping für Eiscreme, Rührkuchen, Käsekuchen, Pfannkuchen usw. Versuchen Sie, einige frische Äpfel in Scheiben zu schneiden und die Scheiben in etwas von diesem Sirup zu dippen. Lecker! Es ist auch gut in Cocktails mit Apfelgeschmack oder auf Salate mit Äpfeln geträufelt.
Rezeptvariationen
Versuchen Sie, einige andere Gewürze und Zutaten hinzuzufügen, um dem Sirup eine andere Note zu verleihen. Sie können eine Prise Muskatnuss, ganze Nelken oder Piment hinzufügen. Oder fügen Sie ein oder zwei Scheiben frischen Ingwer hinzu.
Speichern und Einfrieren
- Apfelsirup kann in einem Einmachglas bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden und sollte innerhalb eines Monats verbraucht werden.
- Apfelsirup in einem gefrierfesten, luftdichten Behälter einfrieren und bis zu einem Jahr in den Gefrierschrank stellen. Beachten Sie, dass es aufgrund des Zuckergeh alts möglicherweise nicht zu einem Feststoff gefriert.
Was ist der Unterschied zwischen Apfelwein und Apfelsaft?
Apfelwein wird aus gepressten Äpfeln hergestellt und manchmal gewürzt. Es wird sowohl k alt als auch heiß genossen und hat einen stärkeren Apfelgeschmack. Apfelsaft ist gefilterter und pasteurisierter Apfelwein. Er hat eine hellere Farbe als Apfelwein und enthält manchmal Zucker.
