Einfaches Rezept für Obstsalat

Dieser einfache Obstsalat ist von Natur aus süß, erfrischend und köstlich. Der Salat ist Sommer in einer Schüssel – eine Mischung aus Erdbeeren, Heidelbeeren, Trauben, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, mit einem köstlichen Dressing aus Honig und frisch gepressten Limetten- und Orangensäften. Es ist der perfekte Salat für einen Frühlings- oder Sommerausflug oder eine Veranst altung, oder nehmen Sie ihn zu einem Potluck-Dinner, einer Dusche oder einer Büroveranst altung mit.

Du kannst den Salat gerne mit deinen Lieblingsfrüchten anpassen oder ihn mit frischem Obst aus der Region oder der Saison zubereiten. Probieren Sie andere Frucht- und Beerenkombinationen aus. Himbeeren, Pfirsiche, entkernte Kirschen, Mandarinen, Brombeeren und Honigmelonen sind alle eine gute Wahl. Helle Farben und eine Vielzahl von Texturen machen Ihren Obstsalat zu einem sicheren Gewinner.

"Dieser einfache Obstsalat ist spritzig und frisch und voller Geschmack. Das 4-Zutaten-Dressing ist super hell und bringt die natürlichen Aromen der Frucht zur Geltung. Wenn Sie Dinge auf der weniger süßen Seite mögen oder Ihre Frucht es ist super reif, erwägen Sie, immer nur ein wenig Dressing hinzuzufügen, um die Süße zu kontrollieren. " -Kayla Hoang

Zutaten

Für die Früchte

3 Tassen geschälte, geschnittene Erdbeeren
2 Tassen Heidelbeeren
2 Tassen kernlose Trauben
2 Tassen Ananasstücke, frisch oder aus der Dose
2 mittelgroße Nabelorangen,geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse geschnittene Kiwi

Für das Dressing

1/4 Tasse Honig
2 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Vermengen Sie die Früchte in einer großen Servierschüssel.

Vermische den Honig, den Orangen- und Limettensaft sowie die Limettenschale und verrühre sie mit einem Schneebesen.

Honig-Limetten-Dressing über die Früchte gießen.

Zum Anrichten schwenken und sofort servieren.

Tipps

Vermeide es, Äpfel, Birnen oder Bananen zu schneiden, bis es Zeit ist, den Salat zu servieren, und wenn du denkst, dass du Reste hast, schwenke die Äpfel, Birnen und Bananen mit Zitronen- oder Orangensaft und serviere sie weiter die Seite.
Wasche alle Früchte gründlich ab und überprüfe die Heidelbeeren auf Stiele.
Obst in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden oder würfeln.
Frisches Obst ist am besten, aber es gibt eine Ausnahme: abgetropfte Ananasstücke oder -ringe aus der Dose. Dosenananas beh alten ihre leuchtende Farbe und ihren hervorragenden Geschmack.

Rezeptvariationen

Anstelle von Honig Ahornsirup, Goldsirup oder Agavendicksaft verwenden.
Für einen Twist des Obstsalats fügen Sie der Dressing-Mischung 2 Tassen Natur- oder Vanillejoghurt hinzu.
Ananasstücke durch Mangostücke oder Cantaloupe-Melone ersetzen.

Aufbewahrung

Achten Sie darauf, die Sicherheitsvorkehrungen für Lebensmittel zu befolgen:Bewahren Sie den Obstsalat innerhalb von 2 Stunden nach dem Schneiden im Kühlschrank auf und bewahren Sie ihn bis zum Servieren im Kühlschrank auf. Wenn die Früchte in einer Umgebung serviert werden, in der die Temperatur über 90 ° F liegt, servieren Sie sie aus einer Kühlbox oder legen Sie die Schüssel in eine größere Schüssel mit Eis (erneuern Sie das Eis häufig) bei 40 ° F oder kälter.
Verwerfen Sie alle Früchte, die länger als 2 Stunden weggelassen wurden.

Wie kann ich übrig gebliebenen Obstsalat verwenden?

Frischer Obstsalat wird am besten sofort serviert, also vermeide es, mehr zu machen, als du benötigst. Nach etwa einem Tag sind einige übrig gebliebene Früchte matschig und weich, und die Aromen der einzelnen Früchte beginnen, gleich zu schmecken. Wenn Sie sich mit Resten wiederfinden, hier sind einige Ideen;

Schneiden oder pürieren Sie einige der übrig gebliebenen Früchte und fügen Sie sie zu hausgemachtem Gelato hinzu.
Geben Sie einige der Früchte zu Ihrem morgendlichen Haferbrei oder Müsli hinzu.
Mach einen Frucht-Smoothie mit übrig gebliebenen Blaubeeren oder anderen Früchten.
Geben Sie einen Teil der Früchte in Eiswürfelbehälter und frieren Sie sie ein. Fügen Sie die gefrorenen Fruchtwürfel Ihrem Eistee oder Sangria hinzu.
Löffle den übrig gebliebenen frischen Obstsalat über den Rührkuchen und garniere ihn mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder aufgetauter gefrorener Schlagsahne.