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Dieses einfache Crockpot-Rezept mit Huhn und Reis ist ein großartiges Familienessen für jeden Tag, das sich im Handumdrehen zubereiten und im Slow Cooker zubereiten lässt.
Wir haben Hühnercremesuppe mit Kräutern im Rezept verwendet, und es hat eine köstliche Sauce ergeben. Erwägen Sie die Verwendung eines Kochbeutels im Schongarer, um die Reinigung zu erleichtern.
Wenn du denkst, dass du die Mahlzeit länger garen musst oder wenn dein Slow Cooker etwas hoch zu kochen scheint, koche das Gericht mit Hähnchenschenkeln ohne Knochen und koche den Reis separat. Hähnchenkeulen trocknen nicht aus wie Hähnchenbrust und sind geschmackvoller. Dieses Rezept eignet sich für eine Vielzahl von Variationen.
Zutaten
- 3 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, halbiert
- 1 (10 3/4-Unzen) Dose kondensierte Pilzcremesuppe oder Hühnercremesuppe
- 1/2 Tasse Wasser
- 3/4 Tasse verarbeiteter Reis, ungekocht
- 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe, optional, wenn Sie den Reis separat kochen, lassen Sie die Hühnerbrühe weg
- 2 Tassen gefrorene grüne Bohnen, aufgetaut
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
- Ordnen Sie die Hähnchenbrust ohne Knochen in den Geschirreinsatz des Schongarers (oder in den Beutel, wenn Sie einen Kochbeutel verwenden, der in den Geschirreinsatz des Schongarers gelegt wird).
- In einer Schüssel verquirlendie Champignoncreme oder Hühnercremesuppe mit 1/2 Tasse Wasser gut verrühren. Die Mischung über das Huhn gießen.
- Reis über das Huhn streuen und dann die Hühnerbrühe über den Reis gießen.
- Top mit den aufgetauten grünen Bohnen; leicht mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
- Den Topf zudecken und 5 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe garen, oder bis das Huhn gar und der Reis weich ist.
Umgewandelter (parboiled) Reis wurde teilweise parboiled, während er sich noch in der Schale befand. Aufgrund des Prozesses ist Parboiled Reis nahrhafter. Das Garen dauert etwas länger als bei Langkornreis, behält aber im Slow Cooker seine Form besser, sodass am Ende keine festen Klumpen entstehen. Wir empfehlen, Langkornreis separat zu kochen, da selbst der verarbeitete Reis nach 5 bis 6 Stunden etwas matschig ist.
Um die grünen Bohnen aufzutauen, gib sie in ein Sieb und lasse einige Minuten k altes Wasser darüber laufen.
Tipps und Variationen
Dieses Rezept kann an die Vorlieben und Abneigungen Ihrer Familie angepasst werden, indem Sie Protein und Gemüse durch andere ersetzen.
- Verwenden Sie Selleriecreme oder eine ähnliche Suppe anstelle von Pilzcreme oder Hühnercreme.
- Bei Verwendung von Milchprodukten wie Milch, Sauerrahm und Sahne zerfallen diese bei langem, langsamem Garen, fügen Sie sie also erst in der letzten Stunde der Garzeit hinzu.
- Verwenden Sie gefrorene Erbsen oder Brokkoli anstelle von grünen Bohnen, aber fügen Sie sie etwa 1 Stunde bevor das Gericht fertig ist hinzu.
- Schichten Sie Schinkenscheiben über das Hühnchen für eine zusätzliche Geschmacksschicht und fügen Sie gerne eine hinzugeriebenen Käse über die grünen Bohnen streuen.
- Pilze können zusammen mit der kondensierten Suppe hinzugefügt werden.
- Verwenden Sie für dieses Gericht knochenlose Putenfilets anstelle von Hähnchenbrust.
