Crock Pot Schweinekoteletts und Füllung Rezept

Diese Schweinekoteletts werden langsam mit Kartoffeln und einer Füllungsmischung für ein wunderbares tägliches Abendessen gekocht. Bräune die Schweinekoteletts, bevor du sie in den Schongarer gibst, oder überspringe diesen Schritt, wenn du wenig Zeit hast.

Fühlen Sie sich frei, einige gehackte Äpfel zur Füllungsmischung hinzuzufügen, oder verwenden Sie eine einfache Füllungsmischung und fügen Sie etwa 1/4 bis 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren hinzu.

Diese Kombination aus Schweinekoteletts und Füllung ergibt eine fast vollständige Mahlzeit. Fügen Sie einfach etwas gedünsteten Brokkoli oder grüne Bohnen hinzu oder fügen Sie einen gemischten Salat oder Krautsalat hinzu. Bereiten Sie einen Umschlag mit Schweinefleisch- oder Hühnersauce vor, wenn Sie möchten.

Zutaten

• 4 bis 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dicke Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 4 bis 6 Schweinekoteletts ohne Knochen
• 6 Unzen Füllmischung mit Preiselbeeren
• 1 Tasse heißes Wasser
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
• Salz nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

1. Lege die Kartoffeln in einen 4 Liter oder größeren Slow Cooker oder Crock Pot; leicht mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
2. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Die Schweinekoteletts leicht mit koscherem Salz und Pfeffer bestreuen. Die Koteletts in das heiße Öl legen und etwa 6 bis 8 Minuten braten, bis sie braun werdenbeide Seiten.
4. Die angebratenen Schweinekoteletts auf den Kartoffeln im Schongarer anrichten.
5. Kombinieren Sie die Füllmischung mit 1 Tasse heißem Wasser und 1 Esslöffel weicher Butter; gründlich mischen.
6. Löffle die Füllung über die Schweinekoteletts.
7. Zugedeckt 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.