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Slow-cooked Baked Beans sind einfach zuzubereiten und eine wunderbare und sättigende Mahlzeit. Unser 5-Zutaten-Rezept macht es noch einfacher, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Trockene Bohnen müssen nicht eingeweicht werden, da wir perfekt leckere Dosenbohnen als praktische Abkürzung verwenden. Unser Grundrezept ist auch die perfekte Vorlage, die Sie mit anderen Zutaten nach Belieben wie Rinder- oder Schweinehackfleisch, Wurst oder Schinkenwürfeln ergänzen können.
Bohnen sind großartige und nahrhafte Zutaten, und Dosenbohnen in Ihrer Speisekammer garantieren, dass dieses und andere leckere Rezepte in wenigen Minuten zubereitet werden können. Denken Sie an Chilis, Salate, Quinoa-Gerichte, Tacos, Nachos, Eintöpfe oder Bohnenburger.
Diese herzhaften Bohnen kommen zart und mit einer dicken und köstlichen Sauce aus dem Slow Cooker, perfekt über Reis oder mit einer Beilage Maisbrot. Alle Reste können in einzelnen Behältern für ein schnelles Mittagessen in letzter Minute in den Gefrierschrank gestellt werden. Sie werden die Einfachheit des Rezepts lieben, da es nur wenige Minuten dauert, den Speck zu braten und alles im Slow Cooker zu mischen. Einstellen und vergessen! Und kommen Sie mit einem leckeren, unkomplizierten Gericht nach Hause.
"Leicht zuzubereiten. Tolle Beilage zum Grillen. Großartig, um sie einer Menschenmenge zu servieren." -Renae Wilson
Zutaten
- 6 bis 8 Streifen Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Senfpulver
- 1/2 Tasse Ketchup (oder Chilisauce)
- 3 (16 Unzen) Dosen Baked Beans
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Den gehackten Speck in einer Pfanne anrichten und bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie den Speck unter häufigem Rühren und Wenden 8 bis 10 Minuten lang an, bis er gebräunt und knusprig ist.
Bacon zum Abtropfen auf Küchenpapier geben.
In einer Schüssel braunen Zucker, Senfpulver und Ketchup oder Chilisauce mischen und umrühren. Gießen Sie die Bohnen in den Slow Cooker, fügen Sie den Speck hinzu und rühren Sie um. Die Saucenmischung zu den Bohnen geben und gut vermischen.
Zudecken und 4 bis 5 Stunden auf niedriger Stufe oder etwa 2 Stunden auf hoher Stufe garen. Servieren und genießen.
Machen Sie die Bohnen zu Ihren eigenen
Wähle eine dieser wunderbaren Ergänzungen oder Variationen und mache diese Baked Beans zu deinen eigenen:
- Geben Sie etwa 1/2 Tasse bis 1 Tasse gewürfelte rohe oder sautierte Zwiebeln zu der Mischung hinzu.
- Geben Sie etwa 1/2 Tasse gehackte grüne oder rote Paprika hinzu.
- Fügen Sie 1/2 bis 1 Pfund Wurst oder Hackfleisch hinzu. Braten Sie das Rindfleisch oder die Wurst oder eine Kombination aus beidem in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an. Das Hackfleisch garen, bis es nicht mehr rosa ist, gut abtropfen lassen und dann zu den Bohnen geben. Alternativ können Sie stattdessen 1 bis 2 Tassen gekochten Schinkenwürfel hinzufügen. Hotdogs oder geräucherte Wurst, in 1/2-Zoll-Rundscheiben geschnitten, sind ebenfalls eine großartige Ergänzung.
- Machen Sie die Bohnen mit 1 Esslöffel Chilipulver und ein paar Esslöffeln gehackter Jalapeño extra scharfPaprika und 1 Teelöffel oder mehr nach Geschmack zerstoßene rote Paprikaflocken.
- Geben Sie ein paar Teelöffel Worcestershire-Sauce und etwas Flüssigrauch für einen würzigen Grillgeschmack hinzu.
- Füge zwei 8-Unzen-Dosen abgetropfte Ananas-Leckerbissen zu den Bohnen hinzu, zusammen mit 1/2 Tasse Paprika und 1 Tasse Zwiebel. Statt Tomatenketchup Barbecue-Sauce verwenden.
- Mixe 1 Tasse der gekochten Bohnen vor dem Servieren, wenn du eine dickere Textur möchtest.
Warum zuerst den Speck braten?
Den Speck zuerst zu kochen, stellt sicher, dass er den besten Geschmack und die beste Textur hat, außerdem werden Sie viel unnötiges Fett los, das Ihre Bohnen sehr fettig macht. Außerdem führt das Hinzufügen von rohem Speck zu langsam gekochten Bohnen zu gummiartigem und fettigem Speck, anstatt zu den knusprigen Köstlichkeiten, die Sie erh alten, wenn Sie ihn ein paar Minuten lang braten.
