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Schweinefleisch wurde früher als „das andere weiße Fleisch“bezeichnet, aber es ist gut, daran zu denken, dass es sich bei Schweinekoteletts um ein mageres Stück handelt, das sehr leicht austrocknen kann wenn sie nicht richtig gekocht sind. Aber dieses Rezept ist aus mehreren Gründen großartig. Erstens stellt es sicher, dass das Schweinefleisch nicht austrocknet, indem es in Flüssigkeit gekocht wird, und diese Flüssigkeit hat die Form einer großartigen Abkürzung: eine Dose Hühnchen-Reis-Suppe, die auch ohne viel Geschmack eine Menge Geschmack hinzufügt der Arbeit.
Dieses Crockpot-Schweinekotelett-Reis-Rezept ist einfach zuzubereiten und ein weitgehend unkomplizierter Garprozess, den Sie morgens beginnen können und der noch am selben Tag für ein feuchtes und schmackhaftes Abendessen fertig ist. Es ist nicht zu viel zu tun, selbst an einem geschäftigen Wochentag. Servieren Sie es mit einem grünen Salat oder einer Beilage aus grünen Bohnen und einem knusprigen Baguette.
Zutaten
- 6 bis 8 magere Schweinekoteletts, etwa 1 Zoll dick
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 (10 Unzen) Dose Hühner- und Wildreissuppe
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Schritte, um es zu machen
- Sammle die Zutaten.
- Schweinekoteletts in der Mischung aus Mehl, Salz, trockenem Senf und Knoblauch wendenPulver.
- In heißem Öl in der Pfanne braun anbraten, dabei von beiden Seiten braun werden.
- Gebratene Schweinekoteletts in den Schmortopf geben. Hühner- und Reissuppe hinzufügen.
- Zudecken und 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe garen.
- Servieren und genießen!
Tipp
Wenn Sie Fleisch in einem Schongarer zubereiten, ist es wichtig sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig in Flüssigkeit getaucht ist, damit das Fleisch nicht austrocknet.
Variante
Verwandle dieses Rezept in ein glutenfreies, indem du eine glutenfreie Mehlmischung verwendest. Stellen Sie nur sicher, dass Ihre Hähnchen-Reis-Suppe auch komplett glutenfrei ist.
Können Sie Schweinekoteletts im Schmortopf zu lange garen?
In einem Schongarer kann man alles zu lange garen. Die beste Wahl für dieses Rezept ist, die Schweinekoteletts 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe zu garen und am unteren Ende des Zeitrahmens zu prüfen, ob sie gar sind. Ein sofort ablesbares Thermometer sollte 160 F anzeigen.
Wie man Crock Pot Schweinekoteletts aufbewahrt und einfriert
Schweinekoteletts h alten sich nach dem Garen 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Wickeln Sie sie in Folie ein oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. In einem 350-F-Ofen erhitzen, eingewickelt, bis es heiß ist, etwa 10 bis 15 Minuten. Gekochte Schweinekoteletts können auch eingefroren werden, solange sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss eingewickelt sind. Im Kühlschrank auftauen und auf ähnliche Weise aufwärmen.
