Hähnchen-Waldorf-Sandwich-Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Waldorfsalat enthält typischerweise gehackte Äpfel, Sellerie und Walnüsse in einem Mayonnaise-Dressing und wird als Beilage serviert. Dieses Sandwich nimmt den Salat und legt ihn zwischen zwei Stücke Rosinenbrot, um ein wunderbares und anderes Sandwich zu machen.

Du kannst für dieses Rezept Hähnchenkonserven verwenden oder ein Brathähnchen kaufen und die zerkleinerte Hähnchenbrust verwenden. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen zu verwenden, egal ob helles oder dunkles Fleisch. Wenn Sie also zum Abendessen Hähnchen grillen oder grillen, kochen Sie ein oder zwei zusätzliche Bruststücke.

Geschmack diesen Salat nach Belieben. Wir verwenden gerne Honig-Senf, aber Sie können das weglassen und mehr Joghurt oder Mayonnaise verwenden. Einige Kräuter, die köstlich wären, sind Thymian, Estragon und Basilikum. Anstelle der getrockneten Preiselbeeren können Sie auch Rosinen oder getrocknete Johannisbeeren verwenden.

Wir verwenden gerne Granny-Smith-Äpfel in diesem Salatsandwich, aber jeder andere knackige Apfel tut es auch. Der Apfel sollte säuerlich, nicht zu süß und schön knusprig sein. Andere Sorten, die gut wären, sind Crispin, Jonathan, Honeycrisp und Rome Beauty.

Dieses Rezept kann auch mit anderem Fleisch zubereitet werden. Zum Beispiel wäre etwas fein gehackter Schinken köstlich, oder Sie verwenden abgetropften und flockierten Lachs oder Thunfisch aus der Dose. Sie können auch andere Brote verwenden, obwohl wir finden, dass Zimt-Rosinen-Brot wirklich eine nette Note hinzufügtsüß-herber Salat.

Wenn du dieses Sandwich in eine Brotdose packen möchtest, ist es besser, es unmontiert zu verpacken. Legen Sie den Salat in einen Behälter und den Salat in eine Sandwichtüte aus Plastik. Die Brotscheiben sollten in einen anderen Beutel gegeben werden. Zum Schluss das Ganze in eine isolierte Lunchbox mit gefrorenen Gelpacks packen. Wenn es Zeit zum Mittagessen ist, stellt der Diner das Sandwich zusammen und greift zu.

Zutaten

2 (12 Unzen) Dosen Hühnchen, abgetropft, oder 2 Tassen zerkleinertes gekochtes Hähnchen
1 bis 2 gehackte, ungeschälte Granny-Smith-Äpfel
1 Tasse gehackter Sellerie
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren oder getrocknete Kirschen
1/2 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Naturjoghurt
2 Esslöffel Honigsenf
2 Teelöffel Zitronensaft
1/8 Teelöffel koscheres Salz
8 Scheiben Zimt-Rosinen-Brot
Blattsalat oder Buttersalat

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Hähnchen, Äpfel, Sellerie, Walnüsse, getrocknete Preiselbeeren, Mayonnaise, Joghurt, Honigsenf, Zitronensaft und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen.