Sea Breeze Cocktail-Rezept

Die Meeresbrise ist ein beliebter Cocktail und Teil einer Sammlung von Wodka- und Fruchtsaftgetränken. Dieses Rezept fügt dem Cape Codder (auch bekannt als Wodka-Cranberry) einen Hauch von säuerlichem Grapefruitsaft hinzu. Es ist ein köstlicher Fruchtpunsch mit Stacheln, der an heißen Sommertagen ein erfrischender Genuss ist. Nach einer Kostprobe werden Sie schnell erkennen, warum es seit langem ein beliebtes Bargetränk ist.

Es könnte wirklich nicht einfacher sein, eine Meeresbrise zu mischen. Das Getränk benötigt nur drei Zutaten – Wodka mit Cranberry- und Grapefruitsäften – und wird direkt im Glas hergestellt. Es wird auf Eis serviert und Sie können es so lang oder so kurz machen, wie Sie möchten, oder es sogar mit dem Krug mischen.

"Bevor der prätentiöse Begriff „Mixology“das Bartending und die Getränkezubereitung zu durchdringen begann, gab es wunderbar einfache Cocktails wie Cape Cod, S alty Dog und Sea Breeze. Diese Cocktails brachten unzähligen Trinkern Glück. Wie seine Kollegen, das Sea Breeze hat sich bewährt, weil es bei richtiger Zubereitung einfach köstlich ist. Tolles Rezept!“-Sean Johnson

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Wodka
• 3 Unzen Preiselbeersaft
• 1 Unze Grapefruitsaft
• 1/2 Grapefruitscheibe, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

In aLongdrinkglas mit Eiswürfeln gefüllt, Wodka und Fruchtsäfte einschenken.

Gut umrühren.

Mit einer Grapefruitscheibe garnieren. Servieren und genießen.

Tipps

• Die Meeresbrise ist eines der wenigen Getränke, bei denen die Qualität Ihres Wodkas keinen wesentlichen Unterschied macht. Die Fruchtsäfte kaschieren leichte Unreinheiten, also verwenden Sie hier ruhig Ihren "guten" Wodka.
• Suchen Sie nach einem preiswerten Qualitätswodka, den Sie gerne pur trinken würden. Es gibt heute eine Reihe schmackhafter und preiswerter Wodkas zur Auswahl.
• Wenn Sie keinen Entsafter haben und gerade Cranberry-Saison ist, ist die Herstellung von frischem Cranberry-Saft nicht so einfach wie die Herstellung anderer Fruchtsäfte. Bei Grapefruit hingegen gibt Ihnen ein manueller Entsafter frischen Saft für eine tolle Meeresbrise.

Rezeptvariationen

Obwohl die 3:1-Mischung aus Cranberry- und Grapefruitsäften für die Meeresbrise üblich ist, können Sie das Verhältnis nach Belieben anpassen.

• Verwandeln Sie dies in einen Punch, indem Sie die Proportionen beibeh alten und jede Zutat vergrößern. Um beispielsweise einen 60-Unzen-Krug zu füllen, kombiniere 11 Unzen (1 1/3 Tassen) Wodka, 30 Unzen (3 3/4 Tassen) Cranberrysaft und 10 Unzen (1 1/4 Tassen) Grapefruitsaft. Rühren und nach Geschmack anpassen. Geben Sie ein wenig Eis in den Krug oder gießen Sie es über das Eis im Glas.
• Die Meeresbrise kann auch über frisches Eis geschüttelt und gesiebt werden. Das bringt etwas mehr Luft ins Getränk, was besonders an richtig heißen Tagen sehr ansprechend ist.
• Zusätzlichen Schwung hinzufügen vonsich für einen aromatisierten Wodka entscheiden. Fast alle Fruchtwodkas – insbesondere Erdbeeren und Zitrusfrüchte – sind eine fantastische Basis.
• Gib dem Saftgetränk ein wenig Glanz. Club Soda, Tonic Water und Ginger Ale sind ausgezeichnete Wahlen, die das Getränk aufhellen.

Wodka-Fruchtsaft-Variationen

Die Familie der Wodka- und Fruchtsaftgetränke umfasst viele Getränke, die sich sehr ähneln. Alle werden auf die gleiche Weise hergestellt, aber die Variationen können verwirrend sein. Hier ist die Aufschlüsselung:

• Meeresbrise ist Cranberry mit Grapefruitsaft.
• Greyhound fügt Grapefruitsaft hinzu.
• Cape Codder-Mischungen mit Preiselbeersaft.
• Madras wird aus Preiselbeeren und Orangensaft hergestellt.
• Bay Breeze besteht zu gleichen Teilen aus Ananas- und Preiselbeersaft.

Wie stark ist die Meeresbrise?

Du kannst dieses Getränk so stark oder weich zubereiten, wie du möchtest. Es kommt nur darauf an, wie viel Saft Sie einschenken. Wenn Sie das Rezept mit 80-Proof-Wodka befolgen, ist es ein relativ zahmer 10-Prozent-Alkohol (20 Proof). Das ist durchschnittlich für einen Frucht- oder Limonaden-Highball und ungefähr so viel wie ein Glas Wein.