Das klassische Whisky-Highball-Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Der Whisky-Highball ist eine einfache, klassische und beliebte Art, Ihren Lieblingswhisky zu genießen. Dieses Rezept ist eines, das jeder angehende Barkeeper kennen sollte, und es ist ganz einfach, Whisky und Ginger Ale. Das macht es sehr einfach zu merken. Und Sie müssen es nicht einmal wirklich mischen, da sich die Kohlensäure der Soda auf natürliche Weise mit dem Alkohol vermischt.

Dieser Longdrink ist eine erfrischende Art, jede Art von Whisky zu genießen. Blended, Bourbon, Canadian und Rye Whiskeys funktionieren alle sehr gut. Wenn Sie Irish Whiskey einschenken, erh alten Sie ein Getränk namens Irish Buck (manchmal auch Whiskey Ginger genannt).

Der Highball wurde ursprünglich Ende des 18. Jahrhunderts mit einfachem Sodawasser gemischt, aber Ginger Ale ist heute der am häufigsten verwendete Mixer. Der süße und bissige Geschmack der Limonade ist ein schöner Akzent zu Whiskey und Ginger Ales, die variieren können. Mit den beiden Zutaten können Sie eine nahezu endlose Auswahl an Geschmacksrichtungen kreieren, was einer der Gründe ist, warum es so beliebt ist.

Dieses Mixgetränk sollte jedoch nicht mit der Getränkeklasse namens "Highballs" verwechselt werden, zu der die meisten Longdrinks gehören, die einen Schuss einer Basisspirituose und ein oder zwei alkoholfreie Mixer kombinieren - denken Sie an zeitlose Kombinationen wie solche als Rum und Cola. Um noch einen Schritt weiter zu gehen, wird das Wort „Highball“auch verwendet, wenn es um den Großen gehtGläser, in denen diese Getränke serviert werden.

"Der Highball ist wahrscheinlich das einfachste Getränk, das Sie zubereiten können, und das sättigendste. Ein hochwertiger Mixer macht einen großen Unterschied, also achten Sie darauf, ihn zu messen. Oder haben Sie zumindest ein Gefühl dafür, wie groß Ihr Glas ist. Ein 16-Unzen-Wasserglas ist wahrscheinlich zu groß!“-Tom Macy

Zutaten

• 2 Unzen Whisky
• 4 bis 6 Unzen Ginger Ale oder Limonade nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Ein Longdrinkglas mit Eis füllen.

Gieß den Whisky in das Glas.

Mit Ginger Ale auffüllen. Servieren und genießen.

Warum heißt es Highball?

Cocktailgeschichten sind manchmal schwer zu sortieren, und der Highball fällt in diese Kategorie. Das Getränk entstand in den späten 1890er Jahren, und mehrere Quellen weisen darauf hin, dass Barkeeper in England Whisky-Getränke „Kugeln“nannten und große oder „hohe“Gläser für solche Getränke verwendet wurden. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von einem Eisenbahnsignal aus dem 19. Jahrhundert stammt. Wenn der Ball hoch oder auf dem Signalpfosten angehoben war, konnte der Zug durchfahren, ohne anzuh alten. In „The Joy of Mixology“schreibt Gary Regan, dass das Getränk das Zugsignal nachahmt, dass es Zeit ist zu gehen: zwei kurze Pfeifen, gefolgt von einem langen, da das Getränk aus 2 Unzen Whisky und einem langen Guss Ginger Ale besteht oder Soda.

Rezeptvariationen

Wenn Sie nach einer erfrischenden Art suchen, Ihren Favoriten zu trinkenWhiskey, es gibt viele gängige Getränke, die dieser Formel aus Whiskey und Limonade in einem Longdrinkglas folgen.

• Mit einer Flasche Ginger Ale kannst du einen Mamie Taylor mit Scotch machen und etwas Limettensaft hinzufügen.
• Für ein Getränk, das genauso prickelnd, aber nicht ganz so süß wie der Highball ist, probieren Sie das Presbyterian, das das Ginger Ale mit Club Soda mischt.
• Wenn es etwas komplexer werden soll, greifen Sie zum irischen Gold: Irish Whiskey, Pfirsichschnaps und Orangensaft.
• Ein klassischer Favorit ist der einzig wahre John Collins, eine Mischung aus Bourbon, Zitronensaft, einfachem Sirup und Limonade.
• Es ist dem Whiskey Fizz sehr ähnlich, das Zucker statt Sirup verwendet und im Allgemeinen aus Blended Whiskey hergestellt wird.
• Einer der einfachsten Highballs ist die Marke Seven and Seven: Seagram's 7 Crown Whiskey und 7-Up.
• Wenn du deinen Whiskey auf die trockenere Seite bringen willst, mische den Kobold auf. Mit Irish Whiskey und Tonic Water ist es ein ausgezeichneter Begleiter zum Abendessen.
• Die Japaner lieben einen Highball zum Abendessen und in gesellschaftlichen Situationen. Sie stellen es mit viel Liebe zum Detail her und mischen japanischen Whiskey mit Sprudelwasser.

Wie stark ist der Highball?

Der Highball kann ein sehr leichtes Getränk sein und ist daher ideal für die Happy Hour. Es hängt alles davon ab, wie viel Soda und Whisky Sie einschenken.

Zum Beispiel, wenn Sie einen 80-Prozent-Whisky einschenken und das angegebene Rezept befolgen, hätte Ihr Getränk einen Alkoholgeh alt von etwa 9 Prozent ABV (18 Proof). Andererseits, wenn Sie den Whisky verdoppeln, entscheiden Sie sich für einen hochprozentigenWhiskey oder weniger Ginger Ale, das Getränk kann sich auf 18 Prozent ABV fast verdoppeln.